大型油烟机清洗,清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、*网、排烟口、以及灶台表面等。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入的烟道,可利用清洗机器人等设备进行清洁,建议三个月清洗一次,消除一切潜在的火灾隐患。
抽油烟机清洗网竹片轻刮法
1.用螺丝刀慢慢卸下保护扇叶片的油网,喷上去污剂,放入塑料袋中,静置15分钟后取出。
2.将80℃热水注入盆中,用抹布仔细清洗。如果油网上的油垢很厚,也可以在清洗前用薄竹片轻轻刮掉部分油垢。
用肥皂液清洗:肥皂可以做成糊状,用抹布涂在吸油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等表面。吸油烟机使用一段时间后,拆下叶轮等设备,用抹布擦拭,很容易!
餐饮业油烟管道清洗频率如何确定?油烟管道应多久清洗一次?这个问题是客户经常咨询的问题,京卫环公司认为,油烟管道清洗频率应综合考虑多个方面的因素,包括:各地相关规定,餐饮的性质、餐饮店的本身油烟排放情况等等。
一、相关规定
目前,全国没有对油烟管道清洗频率进行统一规定,部分省市则了相关规范,例如:阐述了为了加强安全安全生产监督管理,提高餐饮经营单位安全生产水平,防止和减少生产安全事故,**群 众生命和财产安全。规定了宾馆、餐饮场所的厨房烟道、燃气管道要定期检查、清洗和保养
二、餐饮的性质
餐饮经营者的性质不同,管道清洗的频率可能也会相差很大,根据我们长期清洗的经验我们发现,总体来说西餐餐厅要比中餐餐厅产生的油烟会少不少,尤其是西式面点等餐厅油烟较少,所以,其清洗的频率相对可以比中餐厅低。
三、餐饮店本身的油烟排放情况
除了餐饮经营者的性质不同影响烟道清洗频率外,各餐饮经营者还应该考虑自身的情况,例如:自身餐厅的排烟中的含油量是否较大?自身排油 烟机的排烟效果和净化效果如何?油烟管道的排风量是否足够使用等等。我们长期观察发现,同是中餐厅,甚至同是川菜馆可能油烟管道的清洁情况可能完全不同, 需要清洗的频率也不会相同。
油烟机管道清洗效果及安全措施的要求
1 清洗效果
公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物,90%以上无明显油垢(清洗后见内壁原色),部件清洗后应无残留污染物检出。
2 清洗效果的检查
公共场所厨房排油烟系统清洗后,由检测职能机构定期进行检测。
3安全措施
清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定,清洗现场应设置安全员,采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的安全,并保护好环境。
4 污物处理
从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存,并按有关环境卫生规定进行处理。
油烟机清洗方法的要求:公共场所厨房排油烟系统的清洗应采用物理结合化学的清洗方法。
清洗过程的要求:
1工作范围
公共场所厨房排油烟系统清洗范围包括:排油烟罩、油烟管道、净化器、运水烟罩内部风机、排烟风机。
厨房、部件清洗范围包括:油烟管道的内表面、烟罩箅子、运水烟罩内部风机、烟罩相关组件、排烟风机、净化器及室内灶台、墙面、地沟。
2 现场检查与准备
清洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统有关技术资料,对需要清洗的公共场所厨房排油烟系统进行现场勘察和检查,确定适宜的清洁设备、工具和工作流程。并根据公共场所厨房排油烟系统的情况和本规范的技术要求,制定详细的清洗工作计划和清洗操作规程。
3油烟管道清洗
采用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离。
4 部件清洗
采用工具、器械对部件进行清洗,清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗,清洗后的部件应恢复到原来所在位置,功能型部件应须保有原有功能。
5清洗作业过程中的污染物控制
清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施,防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。
直接清洗方太等油烟机
一块干湿抹布,一瓶吸油烟机清洁剂(吸油烟机清洁剂应在超市购买,主要作用是中和油渍)。如果真的没有吸油烟机清洁剂,你也可以用洗涤剂和肥皂粉自己混合。
先打开吸油烟机,在风扇叶片和内壁上喷洒去污剂,利用机器旋转时的离心力,先去除软化的油,然后擦拭内壁。
可以在开关关键上覆盖塑料薄膜,并经常更换。这样,清洁时只需拆下塑料薄膜,吸油烟机间隙中积聚油渍的可能性就会大大降低。
成都荣达清洁服务有限公司从事成都油烟机清洗、大型油烟机清洗、成都油烟管道清洗、排风机清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、厨房排烟系统清洗等厨房设备清洗服务。清洗服务地区包括:成都青羊区、锦江区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、高新区、温江区、郫都区、双流区、新都区、金堂县、大邑县蒲江县新津县崇州市都江堰市彭州市邛崃市广汉市简阳市、眉山市其它服务地区:攀枝花、德阳、绵阳、雅安、南充、自贡、宜宾、泸州、广元、达州、遂宁、广安、巴中、资阳、阿坝、乐山、内江(以上区域含所辖二级县市)。是一家经过正规注册,拥有合法的经营执照的正规公司,自成立以来,公司发展迅速,几年时间内,公司的业务地点已经遍及整个四川省,以及周边城市。为了能够较好的服务客户,我们紧紧抓牢各个环节,技术上我们使用了的技术设备,对于员工的培训我们一律严格对待,我们争取用的技术,的员工,给您提供满意的服务。公司自成立以来,就本着以信誉为中心,提供顾客满意的服务为宗旨,致力于成为国内,正规的厨房设备清洗公司。司在完成施工的同时,还为客户提供清洗前后对比照片、清洗等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供的产品、惠的价格、以及周到的服务。我们以朝气蓬勃的精神、的服务、严谨的管理为企业经营理念,始终保持“、诚信、、洁净、”的宗旨,竭尽全力为您提供的服务。本公司清洁清洗服务涉及餐饮、酒店、餐饮连锁、大型超市、写字楼、学校、机关、企事业单位等。