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大家都知道蔬菜冷柜中的许多蔬菜都是可以生吃的，有的蔬菜生吃不仅口感会更好，还更有利于它含有营养的吸收。但是，如果有的生吃方法不对的话，太原展示柜，很可能会导致蔬菜的口感非常差，并且还可能导致营养吸收不到等现象。下面，小编就来教大家生吃蔬菜冷柜中各种蔬菜的正确方法吧。
      生吃黄瓜是大多数人都做过的吧，特别是一些青年女生，保鲜食品展示柜，一般都喜欢用黄瓜敷脸，然后顺便生吃一些。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，凯雪冷藏展示柜，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。

新款双层食品陈列柜，食品保温柜，食品展示柜性能简介： 
1、四面耐热钢化玻璃，性强，可展示食物，既美观又耐用。
2、保湿型设计，可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3、能保温设计，可使食物均匀受热，并节省电力。
4、全机采用红外线保温灯，增强展示效果，同时起的作用，保持食物的卫生。
5、全机采用不锈钢材料，方便用户清洁，保持展示柜的崭新，保证展品的效果。
适用范围： 适用于各大宾馆、西式快餐店、饭店、咖啡店、小吃店、自助餐厅及单位食堂 
技术参数: 
1、电源：220V 50Hz
2、功率：800W
3、尺寸：655x465x590(mm) 
4、温度：30-60（度）

食物速冻的影响要素可分为：
1、低温水果风幕柜冷却介质温度：食物冻住速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低，冻住速度越快。
2、冻品着风的影响：着风外表积、风速、凉风循环率影响冻住速度：实验标明，青放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟，4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响：1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水变成0度冰相同需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。相同当焓差较大时，如进货温度较高，不只需要较大的冷量还需要较长的冻住时间。
4、低温水果风幕柜食物成分的影响：导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快，若是食物表层敷塑膜不只导热慢，并且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk，脂肪导热系数为0.15，塑膜导热系数为0.028，风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响：食物厚度的平方和速冻时间成正比。食物越厚，水果风幕柜速冻时间越长。

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