黄曲霉b1检测试剂盒技术指标
1试剂盒灵敏度:0.03ppb(ng/ml)
2反应模式:25℃,30min~15min
3检测下限:
谷物…………………………………………0.15ppb
玉米皮、麸皮等吸水性强样本……………0.6ppb
食用油、花生油……………………………0.6ppb
酱类、麦类、饼干、糕点等食品或调料…0.6ppb
啤酒…………………………………………0.3ppb
葡萄酒、酱油、醋…………………………0.15ppb
茶叶…………………………………………0.2ppb
4交叉反应率:
黄曲霉***B1…………………………**
5样本回收率:谷物…………………………………85±15%
花生油………………………………82±15%
食用油………………………………85±15%
酱类、麦类…………………………83±15%
啤酒…………………………………84±15%
葡萄酒、酱油、醋…………………87±15%
茶叶…………………………………75±15%
黄曲霉***是种生活中毒性较高的的化合物,尤其对我们的肝脏部位,研究发现,黄曲霉***摄入过量往往就会导致肝*的发病风险增加,而且值得我们注意的是,本身这种物质对我们的身体造成的危害就比较大,甚至是**的68倍,一毫克的量就会导致我们患*风险增加,对于一个正常的成年人来说,20毫克的黄曲霉***往往就会导致死亡,因此,生活中应该特别注意食物中否残存黄曲霉素,黄曲霉**易污染的食物有,大米、花生、大豆以及坚果等谷物及谷物制品!
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