公司本着为谋求“较优、较强、较大”的发展目标,诚挚与四海客商共谋发展大计;公司本着灵活多样的合作模式,愿与社会各界人士携手并进,共创金杏酒业辉煌!
香浓纯酒,醇香柔顺,**和谐,回味悠长,回味悠长。饮用清香型白酒给人一种单纯、清新、朴实的感觉,这款清而自然的清香型白酒,被人们称之为“净味”。酒体干净的原因是制作过程的“净”。采用固体发酵的香型白酒,可大大降低杂菌污染。采用“清蒸二次清,地缸发酵,低温制曲,一清到底”的酿造工艺,保证了酒质安全与风味的平衡。经试验研究,认为香型白酒有优良的生产工艺、安全标准、酿酒微生物和代谢产物。以上四个特征说明清香型白酒受霉菌、土腥味的影响较小,不容易染杂。
清香型白酒是中国早出现的一种白酒,其产量仅次于浓香型和酱香型*三位的香型白酒,作为中国之一,其醇厚、自然的口感被称为“净”。
大约830年,唐代大诗人杜牧经过汾州杏花村,写下了一诗:“借酒者何在,牧童遥指杏花村”。
在这里孕育着*文明,中*文化,几代酿酒师走进民间,对白酒工艺进行了优化和标准化,每年,现在,成千上万的酿酒师、调酒师、品酒师进入 本地 的人才市场。
根据香型可将香型分为三类:大曲香型、麦麸香型、小曲香型。其大的区别在于酒的发酵,酒曲的成分不同。
“人必得其精”,指酿酒之人必须是精英之才,技术人员与工人需要专精型人才。
在制曲工艺上汾酒以大麦和豌豆作为制曲原料宝丰以大麦、豌豆和小麦作为制曲原料衡水老白干以纯种小麦作为制曲原料这种不同原料的制曲工艺,又成就了不同的清香流派。较加体现出了清香型白酒的清香型白酒的“清”字执着。
汾阳市金杏花酒业有限公司,法定代表人:魏彩霞,注册资金:100万元,地址:汾阳市杏花村镇申明亭路9号,经营范围:白酒、其他酒(配制酒)生产;成装销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)