药典级甘油 使用比例甘油理化性质

铵盐    取本品4.0g，加10%溶液5ml，混匀，在60℃放置5分钟，不得发生氨臭。
　　铁盐    取本品10.0g，依法检查（通则0807）与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.0001%）。
　　钙盐    取本品2.5g，加水8ml，摇匀，加入试液5～6滴，放置15分钟，溶液应澄清。
　　重金属    取本品5.0g，依法检查，含重金属不得过百万分之二。
　　盐    取本品6.65g，加水23ml和5ml混匀，依法检，应符合规定（0.000 03%）。
1、 摩尔折射率：20.51
2、 摩尔体积：70.9 cm3/mol
3、 等张比容（90.2K）：199.0
4、 表面张力：61.9dyne/cm

本品为50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性,能溶解多种金属,高温下不稳定。

山梨酸 25kg  CP2020辅料标准 CAS:509-00-01 性状：白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。 溶解性：在水中易溶。

11. 黏度（30ºC）：600 mPa·s
12. 黏度（50ºC）：150 mPa·s
13. 闪点：177℃（开杯）
14. 生成热（15ºC）：669.05KJ/mol
15. 燃烧热（25ºC）：1656.42KJ/mol
16. 比热容（15ºC）：2.46 KJ/(kg·K)
17. 电导率（20ºC）：1.0×10-8 S/m
18. 热导率：0.29W/(m·K
19. 蒸气压（125.5ºC）：0.13kPa
20. 体膨胀系数：0.000615K-1
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。

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