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电冰箱实际耗电量有时高于额定耗电量,有时低于额定耗电量,实际耗电量随冰柜环境的不同,储存食物的多少,箱内控制温度的高低及开门次数多少和时间长短而变化,环境温度越高,储存的食物越多,箱内控制的温度越低,开门次数越多,每次开门时间越长,电冰箱的耗电量越大。反之,耗电量越小。
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(4)食物装库出库时,必须两人以下协同作业,装出完毕,要检查是否有和带进不卫生物品。人员是否留在库内,确认稳妥无事后,通知主管冰库人员关好库门。主管冰库人员不经装出库人员通知不得随意关库门,如需关库门时也要检查库内确实无人方可关门。
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雪柜可以分为储藏冷冻及冻结食物的冷冻柜,储藏非冷冻及非冻结食物的冷藏柜,以及结合冷冻和冷藏用 途的冷藏冷冻柜。按照雪柜的柜体方位来分,可分为立式雪柜,卧式雪柜,冰蓄冷技术,岛柜,冰蓄冷厂家,这常用的三种。按照储藏食品来分,又可以分为鲜肉柜,海鲜柜,牛奶柜,熟食柜,蛋糕柜,巧克力柜,冰淇淋柜等。
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