主题定了后格局上就要考虑了,有的火锅店会选择明档,相似于半自助式;有的就不是,这个要考虑场地的大小,还有卡座的位置和圆桌、包房的布局都要合理安排,可以按区域划分,这个可以和合作的装修公司探讨布局。一般情况下,中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。服务员的工作台要以餐桌为主,一般是1:2-1:4,也可以根据区域来划分摆放。
火锅店装修的空间方案非常重要,对于酒水饮料服务区、用餐区、货台区和安全通道区等这些都要认真的做出合理的方案,比例一定要恰当,要到达大限的空间优化运用。
在经营火锅店的时候,先要考虑的便是人群定位、特性定位以及主题的判定。火锅店的花费团体一般都是25-50岁之间的中青年;特性方面要是要营造出一个轻松、舒畅的环境,还有便是可以根据要面向的花费团体参与一些时尚和特性化的方案;另外,在主题方面上的话,正本跟特性很靠近的,悉数主题方案出来让人感触很轻松、舒畅就行了。
火锅店装修流程装修设计:室内设计师先会从功能要求和美学要求来思考设计理念和布局,例如:如何去分布空间,如何安排灯关,如何选择色彩等。因为火锅店的装修设计会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在火锅店装修设计方案确定之前,一定要好好思考各方面细节要如何处理,为日后火锅店运营打下良好的基础。
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