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网上各种鼓吹养鹅论者，大多是的一条龙式服务的个人与企业，商品鹅的价格有波动，饲养有风险，养户需要承担养殖风险与市场风险，养殖业有赚是必然的但是亏本也时常出现，有意从事养殖业的应该谨慎在当地（一般范围是全市）做足调研工作，鹅的长途运输风险较大冷冻产品竞价不足（冷冻行业你懂的），每个地区对养殖业的需求都不一样，刚开始从事养殖业建议先从少量开始积累经验，亏本了也不用怕当地一般有一条龙服务的个人/企业，但是从中成本必然会提高，售价降低（菜鸟其实也不太清楚，菜鸟都是成老鸟的）利润降低...好了进正题：
颈部两侧及下侧直至胸部均为灰白色，腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘红色。虹彩褐色。皮肤淡黄色。
产蛋性能年产蛋量40―50枚，平均蛋重140克，蛋壳白色。
生长速度成年公鹅3800―4200克，成年母鹅3500―4200克，2月龄重2500克左右。全净膛率62%左右，半净膛率82%。母鹅开产期5月龄左右。就巢性较强，每年3―4次。

原产于浙江东部的奉化、象山、定海等县，分布于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新昌等地。浙东白鹅已有1600年以上的历史，初唐文学家骆宾王小年时的"鹅、鹅、鹅"，就是描述的此鹅。

乌鬃鹅是一种小型灰色形鹅种。它的喙、足均呈黑色，额基肉瘤发达，亦为黑色，雄鹅肉瘤向前**。颈细而灵活，眼大，虹彩褐色。头**和后颈羽色棕黑，体背羽毛乌棕色，颈侧和腹部白色，胸羽灰白色。原产广东清远县，主要分布北江两岸和附近的花县、佛岗、从化、英德等地。饲养历史悠久，宋朝建炎三年（1129年）出版的《清远县志》中就有记载。

太湖鹅羽毛白色、紧密而结构紧凑，额部肉瘤发达，形圆而光滑，淡姜黄色，公鹅比母鹅的肉瘤大而明显。喙和足桔红色，爪白玉色。颈细长，呈弓形。原产于太湖地区，现普遍分布于江苏大部、浙江抗嘉湖和上海各地。
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