哈尔滨绞肉机厂家 欢迎来电 顺菱制冷厨用设备供应

绞肉机是根据当前社会需求来研发生产，材质选用食品级304不锈钢制成，完全符合国家食品卫生标准。本机的外形简单，节能省电、效率高，是目前使用更普遍的食品机械，哈尔滨绞肉机厂家，哈尔滨绞肉机厂家。绞肉机的使用注意事项：1.切肉前应将肉去骨(以免骨屑损伤刀片)，并切成条状，尺寸应小于进料口，第1次投料成肉片，第二次投料成肉丝，多次投料成肉粒。2.空转时间不应超过2分钟，以防刀片磨擦发热烧伤刀口。3.每次使用完毕要全面清洗，先拆下上肉盘，取出刀梳，用热水将各部分清洗干净，哈尔滨绞肉机厂家，并涂上食用油防锈。4.严禁将手伸进出料口和进料口。5.严禁用喷水管清洗本器具。6.装卸和清洗切肉片时须小心，防止意外受伤。绞肉机供料系统主要由喂料装置和螺旋输送装置组成。哈尔滨绞肉机厂家

绞肉机的工作原理：工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但至大不超过400转/分。一般在200－400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定，即排料量一定，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。江苏电动绞肉机使用绞肉机绞肉前先将肉剔骨切成小块细条状，以免损坏机器。

如何选购绞肉机？看材质：绞肉机是直接接触食物的，所以材质尤为重要，是食品级别的，如果是塑料，一定要是PP材质的，就是婴儿奶瓶的那种材料。如果是不锈钢的话，就要是304不锈钢的，这种不锈钢也是食品级别的。看功能：绞肉机放在家里可不是单纯为了绞肉的，毕竟只有这一个功能的话它的闲置率会很高，所是具备多种功能，可以绞肉、切菜、打果酱、磨干粉等。但是选购的时候需要多加注意，多功能集于一身会不会每项功能都有所削弱。听噪音：噪音也是选购时需要注意的一个指标，通过听噪音可以大致了解这台绞肉机的性能好不好。一般性能好的绞肉机电机一般是高质量的，运转快但噪音不会很大。看细节：细节问题也很重要，它关系到后续使用时的体验感，不然买回来后会有一堆麻烦。

多功能式绞肉机，主体结构包括绞肉机、切肉机、制丸机三个部分。目前市面上的绞肉机可以实现这三种对肉的加工方式，不过基本都是一台机器实现一个功能，本次设计将这些功能统一在一个机器上面，另外，分析市场上的绞肉机可以发现，例如绞肉，需要越碎的肉，就需要进行多次重复加工，无法实现一次到位，并且无法调节使其达到自己需要的加工效果，通过绞肉机加工出来的，尺寸、形状基本一样，无法人工控制。此设计的另外一个优点就是可以直接控制加工出的肉的尺寸，根据不同的需要进行调节，这是目前市面上绞肉机所不具备的功能。传统的搅拌机均是采用单螺旋挤压，此次设计为了使其达到更好的功能，采用双螺旋挤压的方式。绞肉机刀具经特殊热处理，耐磨性能出色。

绞肉机操作流程：大肉去骨头，并且改刀成进品条状或块状，插好电源，装好刀片，启动机器，注切刀片应向内旋转，把肉块放进去后耐心等待，把切好的肉片拿走或装盘。然后关闭绞肉机并进行清洗，杀菌消毒处理。绞肉机的清洗要看您绞肉机的材质，如果您的是不锈钢材质的绞肉机，您可以用水进行洗涤就可以了，清洗前拆开切肉的刀片一面早上刮伤。清洗完之后吹干在进行使用这样才能更好的保证清理到位。绞肉机操作注意事项：1.机器应放置在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁死。2.确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示来接好电源和地线。3.机器运作时，请勿把手申请机器内。4.机器使用完毕后，请务必把电源切断，才能对机器进行拆洗。绞肉机组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。江苏电动绞肉机

一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，运用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。哈尔滨绞肉机厂家

冻肉绞肉机，是一款用于把冻肉通过机器绞碎成肉末肉丁的设备，常用于冻肉加工厂，肉制品深加工厂，在肉丸加工厂或加工作坊也是需要用到的加工设备。冻肉绞肉机主要有两个部分，分别是送料的部分和斩切割部，在机器工作的时候，电动机通过皮带传输动力给齿轮带动起绞笼旋转，在机器运转后，将预处理好的冻肉，从投料口加入，在于冻肉自身的重力加上螺旋转动的力量，将冻肉连续地送往绞刀进行绞碎，随后冻肉通过螺旋装置的旋转产生挤压力，碎冻肉通过三层孔板向外挤出，先通过大孔板绞制后，在通过中孔板，然后通过细孔板绞碎，达到想要的肉丁。冻肉绞肉机的孔板有不同的型号，方便加工不同的肉粒，是可以自由拆换，也方便清洗。哈尔滨绞肉机厂家

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