厨房设备油烟管道清洗方法:
1、化学清洗利用吸附式机械人,放置在垂直或平面油烟管道内在机械人上配带环保型除油剂、喷头,在控制台的操纵下,喷洒在油烟管道内壁,过5分钟左右,在化学力的作用下,油垢自行脱落,再用清水冲洗。
2、物理清洗:采用高温高压水头,装配在吸附式机械人上,在控制台操作下,对油烟管道内壁反复冲刷,对可触及的部门也可用刮刀等工具刮去油污。
抽油烟机清洗的好处
1、消毒杀菌
清新空气我们做饭的时候都会有释放出一些糊味、呈黑色状的油烟,如果人们长时间的吸入这类油烟,就对人的身体造成一定的伤害。烟机能够确保室内空气清新,营造良好的居家环境,消毒杀菌扞卫身体健康。
2、节省耗电
恢复电器能力清洗抽油烟机肯定会提高或恢复电器能力,大量的节省我们的电避免电力浪费,延长电器使用寿命。
3、清洁卫生
如果家里的抽油烟机长时间不搞卫生,高温的油烟、油污就会不断叠加附着在油烟机上,其粘性就越强,而影响风轮转速,使排烟不顺畅,由此电机负荷加重,电机就容易烧坏,同时也带来安全隐患。
大型厨房排烟系统(烟道、烟罩、风机、净化器)长时间如未清洗易引起火灾造成巨大的损失。同时也会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定期对抽油烟机进行清洗,以免净电机器、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。主要较是*灾,在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,抽油烟机的抽吸能力。
油烟机清洗注意事项
1、先切断吸油烟机的电源,以确保人身安全。
2、吸油烟机的外壳表面和网罩用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗再用干的软布擦干。
3、轮和蜗壳内腔的拆洗:
(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉,取下盖板和网罩。
(2)然后再拧开风轮的紧固螺钉,取出风轮。
(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡,用软布洗净后擦干。
(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢,用软布洗净后擦干。
(5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。
(6)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
问:为什么要定期烟管道
答:1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,这样会影响烟道的使用,使烟流不易排出,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生危险。
2、若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准,油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。
大型油烟机维修清洗注意事项
1、注意安全问题:先应该完全切断油烟机的电源,严禁带电维修清洗大型油烟机,由于大型油烟机清洗多数采用高强度的碱性清洁剂,因此需要做好清洁人员的全身防护,以免清洁剂皮肤。
2、保持空气畅通:烟管道时应保持管道内空气流通,若是较长的油烟管道还应该在管道口安装临时小型抽风机。
3、注意照明问题:因多数大型油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,保证油烟机和油烟管道内部每一处都能有足够的光线照射得到。
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