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小苏打 化学名：碳酸 化学式: NaHCO3 小苏打是由碳酸的水溶液或结晶体消化吸收以后的产品产量，二者实质上没有差别。因此，小苏打在一些地区也称为食用纯碱（粉状）。小苏打呈固态情况，环形，色雪白，溶于于水 用作：食品类工作中的发酵剂、碳酸饮料和冷食中CO2的产生剂、无盐黄油的储存剂。可立即做为制工业的原材料，用于胃酸反流。还可用于电影制片、鞣革、冶炼厂、冶炼厂、金属表面处理，及其用于化学纤维、橡胶工业等。另外用作羊毛绒的洗洁剂、泡沫灭火剂，及其用于农牧业泡种等。食品类工业中一种运用普遍的松散剂，用于制造曲奇饼干、点心、馍馍、吐司面包等，是碳酸饮料饮品中CO2的产生剂；可与食用碱复合型为偏碱酵母粉，也可与碳酸复合型为民用型石碱；还可用作无盐黄油储存剂。消防设备中用于制造强酸强碱灭火机和泡沫塑料灭火机。橡胶工业运用其与食用碱、H发孔剂相互配合起匀称发孔的用于橡胶、海绵制造。冶金工业工业用作铸造铸钢件的助溶液。机械设备工业用作铸钢件(翻砂)砂模的成形改性剂。印染厂工业用作染色剂服装印花的固色剂，强酸强碱缓冲剂，纺织物印染的后改性剂。

小苏打在家禽当中的应用，用小苏打当做家禽的饲料添加剂，可以有效的提高家禽对于饲料的消化率、利用率和能量转化率，加速对营养物质的吸收利用以及有害物质的排泄，对于提高禽体的抗应激能力和促进生长、增加产蛋量、提高蛋壳质量有着显著的效果。
1、提高抗热应激反应，夏季高温，家禽会因自身散热能力差而受到外界高温的影响，当温度到达35度以上后，家禽热喘气加剧，呼出大量CO2,血液中碱含量降低，饲料中添加一定量的小苏打，可以有效提高禽体PH值，增加碱性，缓解热应激反应。
2、调节禽体酸碱平衡。
3、提高产蛋率和蛋壳强度。

有人说自己去超市购买酵母粉，超市人员给她小苏打粉，那么就产生了疑问：酵母粉是小苏打吗？是：否。酵母粉和小苏打不是同一种物质，虽然两个都有发面的作用，但是它们之间的区别也很大，适用的范围也不一样。
    小苏打是一种碱性物质，而酵母粉是一种酸性物质，小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的较少，起发作用有限，而且因为碱性的关系，经常让馒头和面包有很大的碱味。酵母粉起发作用好，缺点是起发需要一定的温度湿度配合，如果天气寒冷，则需要更多的时间起发或不容易起发。
    我公司专注销售国产和进口小苏打，欢迎各界朋友咨询了解。

三信化学是一家专注于经营小苏打，纯碱的化工企业，因为产品专注，所以较。多年来，公司一直秉承“质量为本，服务客户”的经营理念赢得了众多企业的信赖和**，在化工原料行业，逐渐树立起公司良好口碑。现公司主营产品有：食品级小苏打，工业级小苏打，脱小苏打，进口索尔维小苏打，轻质纯碱，重质纯碱，食品级纯碱。三信化学凭借着可靠的产品质量，丰富的行业经验，为广大客户提供更多样化的选择。现公司已发展为集采购、销售、物流、售后服务为一体的综合性企业，并依托自有销售网络，产品销往全国二十余个省市自治区。立足现在，展望未来。三信化学将脚踏实地，精益求精，为客户提供较的产品和服务。三信化学真诚希望与行业同仁精诚合作，共铸诚信未来。