公司可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等的服务。 我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。
挂面生产中,原辅料的质量和处理非常重要,是整个生产过程的基础。面条生产的原辅料要按工艺要求进行处理。原料小麦粉品种少,挂面粉质量不好。忽略面粉品质对挂面品质的影响,以亚面粉为原料生产挂面容易出现两大质量问题。
一、碎面和泥汤面
面条挂在架子上后,由于加固不够,很容易断条。浑汤是由于面团形成的面筋结构质量差。
二、酥面问题
酥面是指挂面表面出现严重的纵向裂纹和裂纹。在严重的情况下,甚至成千上万的产品由于脆条而成为废品。大量酥脆面粉返机再加工,产品下架,煤炭和成品电耗增加,进一步恶化了产品质量,降低了率。
挂面生产线的清洗需要注意四点东方面机生产线性价比高。挂面的生产车间应该干净整洁,生产操作员应该穿戴的制服,需要进行无尘生产,这样生产出的面条会非常干净。
挂面机配件安装方法
1、挑条机底座与挂面机前腿上的孔,用M10代冒螺栓联接,并调至中心;
2、挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。
挂面机配件调试方法:
机器使用前,必须调试,调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上;
方法:开机前用手拉动链条挂勾,使左右挂勾对称,然后开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机拉动链条,调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。
挂面机配件有:各种方条面刀,圆面条刀,棱形面刀等,也可根据用户需要订做。产品技术不断升级,产品满意度不断提高,产品覆盖全国各地。
产品除原有圆、方、半圆、椭圆类型系列产品以外,近年来又推出面叶、刀削面、烩面、不沾河粉等特色。与国内几大挂面设备厂家,以及中小型面条机配套使用,深爱广大用户的好评,产品全国各地。
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。