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饲料中添加沙子的好处：
在配合饲料中加入沙子，能使肉鸡增重，原因是，用这样的饲料喂鸡，可增加鸡胃中的沙料储量，提高饲料利用率。据试验，在肉鸡配合饲料中加入8%的沙子，每只鸡可增重325克。试验还表明，在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子，肉鸡增重明显，若加入9%的沙子，鸡不但不增重，反而会使体重下降。因此，在肉鸡配合饲料中添加8%的沙子是肉鸡增重的比例。

散养鸡的采食特点与散养优缺点
   采食特点 在夏秋季节夜晚，利用草原或田地资源，靠高亮度的灯光，是用高压汞灯吸引昆虫进入灯下1厘米左右的浅水池中，供鸡吸食，根据昆虫的密度和鸡采食情况，每晚开灯1~2小时，每天上午补饲1次。 散养鸡由于鸡本身能自由地接触土壤地面和周围的植被环境，在经过人们适当的后，散养鸡会从地面和植被中自主觅食各种昆虫、植被柔嫩的茎叶或籽实，从土壤中觅食鸡自身所需的各种矿物质元素和其他一些营养物质。特别是在饲养某些地方品种鸡时，这种自主觅食能力特别地强，散养鸡在觅食过程中可以啄出植物的根茎，采食其中的可食部分，这个采食过程也践踏死杂草。因此，进行棉田的除草。散养鸡的食性很杂，采食的范围广，各种活动状态的昆虫都被鸡所采食，可利用这一点进行灭虫、灭蝗。散养鸡对各种幼小动物如老鼠、青蛙、爬行动物等都采食，还对各种青草、蔬菜、野菜的嫩叶，甚至树叶和各种植物的籽实都采食。对规模饲养的散养鸡，要清楚地认识到无论所饲养的是什么品种，在什么饲养季节，仅依靠鸡的自主采食活动，来集约化生产鸡蛋是行不通的，要想获得好的效益，散养鸡必须要进行补饲。鸡喜欢采食颗粒状饲料，有人习惯用整粒的或破碎的谷物作为补料，但单一的谷物营养成分不平衡。颗粒配合料具有营养价值全面、养分含量集中、鸡易采食、在饲喂过程中浪费少，是散养鸡补饲饲料的形态，并且在颗粒料的制粒加工过程中有灭菌作用等优点。鸡在采食颗粒料后，可促进唾液的分泌，增强胃肠的蠕动，有利于促进营养物质的消化与吸收。

雏鸡发育不齐的原因剖析：
饲养密度的，造成了环境的恶化，使得适者生存，一些竞争力强的鸡有食吃，竞争力弱的鸡没食吃。在饲养的过程中，食槽和水槽的摆放位置不当直接影响着雏鸡的进食量和饮水量，使雏鸡的体质降低，明显落后于其他雏鸡。因此，适当的降低饲养密度，合理摆放食槽和水槽是减小鸡育雏失败的方法之一。
育雏环境控制失宜。局部温度过低会影响雏鸡的代谢水平受到阻碍，使雏鸡产生扎堆取暖的现象，造成严重的应激，生长发育落后于其他雏鸡。温度过高时又会造成雏鸡的食欲不振，进食量减少，造成雏鸡的营养严重不平衡，终造成发育不齐。因此，要保持鸡舍内温度稳定，温度过高时适当开窗通风降低温度，温度过低时，利用暖气照明等设备，增加鸡舍内的温度。
疾病的影响。气囊炎型大肠病、鸡白痢等病严重影响雏鸡的发育和率，即使没有发病也严重影响着雏鸡的进食量。造成此现象的原因：鸡舍不适当通风，进而造成鸡舍内空气混浊，引发气囊炎型大肠病；另外，管理人员如果不能及时清理鸡舍内的粪便杂物等，会造成病菌的大量滋生，使得雏鸡感染。
过密免疫及断喙失误。在育雏的21天之内，如果免疫过程过于密集，就会使雏鸡的体质下降，进食量下降。断喙的过短，也会严重影响采食量，使增重受到影响。
在饲料中某种营养成分的缺失或者是过高，都会影响雏鸡的正常发育，造成营养不良。由于雏鸡个体间也存在着差异，承受力也大不相同，增长速度也会参差不齐。即使在投喂营养价值全面的饲料时，也会产生食的鸡把食块大的饲料先抢完，后进食的雏鸡只能采食食块小的饲料，食块小的饲料中面粉的含量过低，所含的矿物质又太低，会造成雏鸡的营养不良，生长发育阻塞，并且会造成恶性循环，使得本身体质就弱的鸡变得更弱。因此，养殖户要注意饲料配制时各个营养物质间的比例配比，其次在饲料进行投放的时候要注意投放的方式以及饲料的形态，避免产生食块偏大的现象，在投放时应照顾到所有雏鸡，避免一些雏鸡吃不到饲料。

土鸡鸡肉的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其的含量却高出许多。

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