冷库压缩机运行时间过长的根本原因在于装置的制冷量不足或冷库的热负荷过大,具体主要有:
(1)蒸发器结霜太厚或存油过多;
(2)系统中制冷剂的循环量不足,或液体制冷剂管路不够通畅;
(3)由于吸排气阀片漏泄、活塞环严重漏泄或冷库压缩机无法增载,使冷库压缩机的实际输气量显著减少;
(4)由于冷库的隔热损坏、库门关不严或放人大量热货,使冷库的热负荷过大;
(5)温度继电器、低压继电器或供液电磁阀等控制元件失灵,以致库温己达下限。但冷库压缩机却不能及时停机。
在我们需要计算速冻食物冷库价格的时候,都需要熟知他们的特性,一般来说,速冻食物的长处是避免在细胞之间生成大的冰晶体,然后削减细胞内水格外析,解冻时汁液流失少,而且可以浓缩残留水的损害性下降,速冻将食物温度敏捷降低到微生物生长、活动温度之下,有利于按捺微生物的繁殖及其生化反响,食物在冻住设备中逗留时刻短,有利于进步设备的利用率和连续性生产。
果蔬通过冷却后,即可送入冷藏库冷藏。冷藏温度与相对湿度均要保持安稳,好在吸入管线上装有恒压阀,不得有较大的动摇,否则将直接影响果蔬的呼吸作用,如温度过高,相对湿度过大,将使果蔬的呼吸作用加快,引起它的蜕变腐朽。
在冷库项目的使用过程中,也可能出现停电或停电的情况。大部分冷库项目将配备应急设备,使冷库项目具有正常供电的效果。一旦温度或湿度自动监测系统出现异常现象,情况就是如此。冷藏门应及时关闭,以避免更多的空调暴露,使储存药品的质量出现相应的问题。冷库项目也有及时的自救系统。如果冷库温度**过7度,冷却系统也会打开。当温度恢复正常时,它会自动关闭。
在食物冻住和冻藏中,大粒冰晶体和残留浓缩水两者对冻住食物的损害均较大,大多数食物在温度降低到1℃时开始冻住,在高冰结晶生成阶段(-1~-4℃)大部分冰结晶生成。速冻可能使此阶段的冻住时刻大大缩短,能以快速度排除生成的热量,使冰晶体的颗粒得到操控,这对进步速冻食物(尤其是植物制品)的质量具有重要意义。
冷库电源跳闸:电路本身存在开路或短路,开路本身存在故障,导线接触松动或不良,压缩机接地,线路断线,开路过小,功耗处于高峰时段,功耗过大,漏电保护过于敏感,其他电器也有自己的问题。上述问题可以通过更换相应的附件来解决。
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