食品销毁是指有缺陷或者超过保质期以及假冒产品等,需要停止销售由零售商退回,因为食品质量问题会被单位扣留,对各类食品及半成品处置。
是如何将过期、不合格的食品进行处置的呢?
目前产品销毁中心核心销毁技术是:1)焚烧销毁技术、2)生化销毁技术、3)拆解销毁技术、4)填埋销毁技术。
不合格食品是不能流通市场再次销售,那如何选择合理的销毁处理方式,是当今生产企业及代理商、超市等角色共同面临的困境和矛盾。
过期食品、假冒伪劣产品销毁必要性
过期食品销毁、假冒伪劣销毁流程:
选择并咨询信息;提供该库存食品的相关信息(名称、规格、数量、类型)以及期望对食品的销毁程度;双方协商制定食品销毁方案;将过期食品处理并转移到销毁现场;双方核实确认过期食品的相关信息是否同意;进行食品销毁并全程监督处理过程(录像、拍照);食品开具《产品销毁》报告给食品企业;确认食品销毁完毕并开具凭证;过期食品销毁结束;双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。
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