挂面机配件用途
转动部位采用高精进口轴承,经久耐用,运转灵活,性能稳定;
护板采用不锈钢压花面板,面斗木质部分用不锈钢板装饰,安全卫生,漂亮美观;
动力部分采用国标紫铜芯电机,动力强劲,不易损坏。
挂面机使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
挂面生产中,原辅料的质量和处理非常重要,是整个生产过程的基础。面条生产的原辅料要按工艺要求进行处理。原料小麦粉品种少,挂面粉质量不好。忽略面粉品质对挂面品质的影响,以亚面粉为原料生产挂面容易出现两大质量问题。
一、碎面和泥汤面
面条挂在架子上后,由于加固不够,很容易断条。浑汤是由于面团形成的面筋结构质量差。
二、酥面问题
酥面是指挂面表面出现严重的纵向裂纹和裂纹。在严重的情况下,甚至成千上万的产品由于脆条而成为废品。大量酥脆面粉返机再加工,产品下架,煤炭和成品电耗增加,进一步恶化了产品质量,降低了率。
挂面机配件和面系统
该设备由面粉提升机,面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。
挂面机配件安装方法
1、挑条机底座与挂面机前腿上的孔,用M10代冒螺栓联接,并调至中心;
2、挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。
挂面机配件调试方法:
机器使用前,必须调试,调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上;
方法:开机前用手拉动链条挂勾,使左右挂勾对称,然后开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机拉动链条,调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。
产品除原有圆、方、半圆、椭圆类型系列产品以外,近年来又推出面叶、刀削面、烩面、不沾河粉等特色。与国内几大挂面设备厂家,以及中小型面条机配套使用,深爱广大用户的好评,产品全国各地。
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。