动作鉴别
至成鹅期公母鹅在动作行为上表现出很大的差异,可通过动作来判断雌雄,一般来说,群鹅中,头鹅多为公鹅,并表现出凶悍,威猛,能起到看家护院的作用。在群体饲养时,个别公鹅可能出现霸某一只或几只母鹅的现象,或不让其它公鹅进入其**的行为,相比较而言,母鹅则比较温顺、驯服。
“开水”后即可开食。开食料可用雏鹅配合饲料,或颗粒破碎料加上切碎的少量青绿饲料(比例为1∶1),或蒸熟的籼米饭加一些鲜草。开食时,可将配制好的全价饲料撒在塑料薄膜或草席上,引诱雏鹅自由吃食。也可自制长30-40厘米、宽15-20厘米、高3-5厘米的小木槽喂食,周边插一些高15-20厘米、间距3-5厘米的竹签,以防雏鹅跳入槽内弄脏饲料。次喂食不要求雏鹅吃饱,只要能吃进一点饲料即可。过2-3个小时,再用同样方法,几次以后雏鹅就会自动采食了。
成年鹅体形中等大小,全身洁白,部分个体在头和背侧杂有少量斑点。额部肉瘤呈半球形**,随年龄增长而**明显,喙和肉瘤桔黄色。足亦桔黄,但成年后变为桔红色。爪玉白色。眼睑金黄色,虹膜灰蓝色,雄鹅高大而昂挺胸,鸣声宏亮,好斗逐人。
休产期种鹅,鹅的产蛋期一般只有5-7个月,还有4-5个月都是休产期。特别在南方,每年的6-9月份几乎全群停产。休产期,鹅只消耗饲料,不产蛋,管理上应以放牧为主,停喂精料,任其自由觅食青草,此期可人工拔毛,增加经济收入。
以放牧为主,补充配合饲料。成年公鹅体重3.4千克,母鹅2.8千克。30日龄为0.5千克,70日龄为2.5~2.7千克,再经20天肥育就可达2.8~3.2千克。全净膛屠宰率为77.9~78.1%,母鹅140日龄开产,每年的7~9月、9~10月、11~1月、2~4月产四次卵,每期产完即就巢孵化。平均年产29年,多为34个。蛋壳白色,平均重为144.5克。公母配比为1:8~10,受精率为87.7%,孵化率为92.5%。
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