饲料的加工调制:除了放牧时让鹅觅食外,其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制,粉碎不宜过碎,太碎的饲料鹅不易采食和吞咽,一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放,以免变质,鹅食后容易生病或中毒,较坚硬的谷粒,如玉米、小麦等,经浸泡后可体积,增加柔软度,鹅易于喜食也易于消化,但不是浸泡过久,好发酵变质,降低适口性。
豁眼鹅体形较小,额前长有桔红色的肉瘤,肉瘤表面光滑。喙桔红色。具特点的是其眼,豁眼鹅的眼呈三角形,上眼睑有一豁缺。颌下有咽袋,颈长呈弓形。前躯挺拔高抬。母鹅腹部丰满下垂,豁眼鹅体羽白色,足桔红色。原产于山东莱阳地区,后来广泛分布于辽宁的昌图、吉林通化以及黑龙江的延寿等地。
雁鹅体形较大,全身羽毛紧贴,头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色,质地柔软,呈桃形向上**,喙黑色,足呈橙黄色,爪黑色。颈细长,具腹褶,个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐,各羽缘白色。腹部白色或灰白色,肉瘤边缘和喙的基部具白边。
鹅没有嗉囊,食道是一条简单的长管,容积大,能容纳较多的食物,当贮存食物时,颈部食管呈纺锤形膨大。鹅没有牙齿,但沿着舌边缘分布着许多,这些与咀板交错,能将青绿饲料锯断。鹅的肌胃强而有力,饲料基本在肌胃中被磨碎。在饲料中添加少量细砂,或在运动场放置细砂,有助于鹅对饲料的磨碎消化。
舍饲养鹅
规模化集约养鹅,放牧场地受到限制,一般采用栏舍饲养。舍饲养鹅要多喂青绿饲料。解决青绿饲料来源的途径是种植牧草。舍饲时,要保持饮水池的清洁卫生,勤换鹅舍垫草,勤打扫运动场。舍饲育成鹅的饲料,要以青绿饲料为主,精、粗饲料合理搭配。运动场内需堆放砂砾,供鹅选食。尽量扩大运动场面积,使鹅能有较充足的运动场地。
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