长与产肉性能因各地饲养条件不同,鹅生长速度差异较大,在半舍半牧条件下,初生鹅重70,80g,30日龄鹅480.0,513.7g,60日龄鹅1479.9,1523.3g,90日龄公鹅1906.3,2468.8g,母鹅1787.5,1883.3g,5个月公鹅3250,4510g,母鹅2860,3700g。性成熟期为180,200天,公鹅4,4.5kg,母鹅3.5,4kg。料肉比为2.76?1。
一般可利用收割后的麦地、稻田放牧肥育,或在光线较暗的鹅舍内舍饲肥育,每天喂以玉米、稻谷、大麦等精料,一般每羽鹅每天喂8两左右,经8-10天肥育后出售。舍饲肥育,饮水应充足,光线要暗些,适当供给青饲料。
豁眼鹅是一种产蛋多、耐寒、羽绒丰富的小型鹅。其成年公鹅体重3.7~4.4千克,母鹅3.1~3.8千克。90日龄体重为3~4千克,上市仔鹅全净膛屠宰率为70~72%。210~240日龄配种为宜,放牧的母鹅平均年产蛋80个,饲养条件好时可达120~130个。蛋壳白色,平均重120~130克,母鹅就巢性差,多以人工孵化。豁眼鹅的肥肝平均重为324.6克,的为515克,肝料比为1:41。公母以1:5~7的比例配比,
受精率在85%左右,孵化率在80~85%。
初产母鹅还不会回窝产蛋,发现其在牧地产蛋时,应将母鹅和蛋一起带回产蛋间,放在产蛋窝内,用竹箩盖住,逐步训练鹅回窝产蛋。放牧时,若母鹅神态不安、急于找窝(如匆忙向草丛或隐蔽的场所走去),应予检查。早上放牧前要检查鹅群,发现鹅有鸣叫不安、腹部饱满、尾羽平伸、行动迟缓、不肯离舍等现象时,应捉住检查,如有蛋,就不要随群放牧。
雄雁鹅150日龄达到性成熟,雌雁鹅210日龄开产,每年产3~4次,蛋25~35个。蛋壳白色,平均重150克。一般雌雄配种比例为1:5,受精率为85%,孵化率为70%~80%。就巢性较强,每产一定数量即进入就巢休产期。
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