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小天冬和大天冬的有什么区别？
天冬为百合科植物天冬的干燥块根。呈长纺锤形，略弯曲。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵，偶有存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。主要用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛,骨蒸潮热，内热消渴,热病津伤，咽干口渴,肠燥等症。与小天冬药材来源不同，不同，不可混淆使用。
天冬、，并入手太阴经，而能祛烦，解渴，止咳消痰，功用似同，实亦有偏胜也。兼行手少阴心，每每清心降火，使肺不犯，贼邪，故止咳立效;天冬复，走足少阴肾，屡屡滋肾助元，令肺，得全其母气，故消痰殊功。

天冬在海拔l000米以下的地方，好选稀疏的混交林或阔叶林下种植，如林密要疏林。也可在农田与玉米、蚕豆等作物间以及两山间光照不长的地方种植。按生物学特性选择土壤，深翻30厘米，去除杂树枝等，每亩施腐熟厩肥2500-3500千克，饼肥100千克，过50千克，整平耙细后，作成宽150厘米、高20厘米的高畦。
播种时，在畦内按沟距20-24厘米开横沟;沟深5-7厘米，播幅6厘米，种距2-3厘米。每亩用种子10-12千克。育苗1000米2可定植10000米2。播后覆盖堆肥或草木灰，再盖细土与畦面相平，上面再盖稻草保湿。气温在17-20℃，并有足够的湿度，播后18-20天出苗。发芽后揭去盖草。幼苗开始出土时需搭棚遮荫，也可在畦间用玉米等作物遮荫，经常保持土壤湿润。在苗高3厘米左右时拔草施肥。秋季结合松土施肥，肥料以人畜粪为主。每次每亩施用1000-1500千克。
一年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前，幼苗高10-12厘米时带土定植。起苗时按大小分级分别栽植。按行距50厘米、株距24厘米开穴。先栽2行天门冬，预留间作行距50厘米，再栽2行天门冬。定植时将块根向四面摆匀，并盖细土压紧。在预留的行间，每年都可间作玉米或蚕豆。采挖天门冬时，选取根头大、芽头粗壮的健壮母株，将每株至少分成3簇，每簇有芽2-5个，带有3个以上的小块根。切口要小，并抹上石灰以防感染，摊晾1天后即可种植。方法同育苗后的移栽。

天门冬按照大部分产区的种植方法，1亩地种植1000株~1800株，这里按1000株/亩的种植密度计算，如果选取药性的品种，2—3年生的天冬品种，1亩的投入成本仅为3000元左右，如果采用“三变模式”带动农户进行落地种植，基本的管理费用和土地流转费用就可以忽略不计，多再算上后期追肥的成本，1亩地的投入多也不会**过5000元。

天冬的食用方法
1、天冬酒
取天冬40g、高粱酒500。将天冬用竹刀剖去心，之后与水同入砂锅进行煎煮。待煮有约40分钟后，去渣取液，兑入高梁酒中，装瓶密封一段时间后即可服用。取用此酒时每次10～30，每日1次，以午后服为宜。不过对于阳虚阴盛、脾胃虚寒见有食少便溏者，则不宜饮用。
2、天冬膏
准备天冬100g，阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。将所有材料放入砂锅之中，加水煎取浓汁，加入约等量的炼蜜搅匀，煮沸后即可。食用时每次吃1匙。此法可养阴润燥、清火，止血，化痰止咳，茯苓滋养益脾，可于有阴虚肺燥、咳嗽咯血之人。
3、天冬粥
取用天冬15g，粳米100g，冰糖适量。将天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火润燥、益胃气、润肺益胃，可用于有阴虚肺燥、咳嗽咽干、阴虚胃热、消渴口干、燥热等症之人。
天冬，又叫明天冬、天门冬。百合科植物天门冬的干燥地块根。具有养阴生津、养肺清心的功能。上用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦、内肠消渴、肠燥等症，用药量很大。广西是天冬重要产地，**主要分布桂西、桂西北山区，而其他地区也有分布。天冬是近年广西市场的**货，近一二年正趋于热销，价格也一年上一个新台阶，2004年以前售价还只是7～8元（千克价，下同），进入2005年销势便由平销转向**，价升至14～16元，升幅达。2006年升至20～22元，2007年升23～24元，2009年已升至36～38元。在不足五年时间内，其价升幅就高达375%～414%，年均升幅为80.4%～88.8%，近年来广西市场上的天冬销势缘何不断升温，

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