安烧烤酱香牛肚,西安香辣酱香牛肚,陕西浓郁酱香牛肚

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豉椒炒牛肚

备料：牛肚400克、青椒50克、红椒50克、洋葱80克、八角2个、香叶1片、桂皮2块、葱2段、姜15克、绍酒30克、豆豉20克、鲜酱油10克、蚝油20克、黑胡椒1克、香油5克、油适量。

做法：把牛肚洗净放入锅中，加入八角、桂皮、葱姜和绍酒大火煮开，转中火焖煮1个小时，捞出放凉后，切成片备用。

青红椒洗净切成片、洋葱切片备用。锅中烧油，油热后倒入豆豉煸炒出香味。倒入牛肚、洋葱块翻炒断生，加入绍酒、酱油、蚝油、黑胡椒翻炒片刻，加入香油炒匀。关火出锅装盘即可食用。

西安赛伊德食品有限公司是一家专业生产西安回坊、腊牛肉、酱牛肉的传统老 字号牛羊肉加工企业，公司主要经营：腊牛肉、酱牛肉、五香牛肚、牛筋等牛羊肉熟食产品等，零售及批发：产品选用纯正黄牛经阿訇屠宰后，选用上等牛腱肉为原材料经过分割腌制后采用二十余种大料及名贵中草药结合祖 传秘法和现代工艺卤制而成，无色素无添加剂，产品具有肉质细腻。色泽红润香味浓郁，味道纯正，肥而不腻，咸淡适中，百吃不厌，是馈赠亲朋好友，居家旅行之佳品。