衡阳湛江生蚝批发渠道 欢迎在线咨询

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湛江生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、、、、、、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和**质。这些营养成分让生蚝有着美容、宁心、益智健脑的。在古希腊**里蚝是代表爱的食物。从中医的角度蚝通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌多的**食品之一（每百克生蚝肉含量高达71.2㎎），也就是每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。而锌的巨大**体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是年近50男性的数量下降明显，较需补充足够的锌。

湛江的宾馆、酒楼、食肆都有湛江蚝的菜谱，传统的鲜蚝煮汤、铁板烧蚝，酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝外，各自都有以蚝为料的特色招牌菜，以满足食客口福。在海产品中，唯有蚝可以随意烹饪，炒、煎、蒸、煮、扣、扒、炸、焖、焗、煨、炖、烩、灼、泡、烧、卤、腌、烤等十八种烹调手法，都可以把蚝制成精美佳肴，蚝有别于其它海产品而具食肆潜力，前景无限。近年来，湛江的炭烧生蚝，新品种问世，便迅速推介，大、街小巷，比比皆是，成了湛江小食一绝，近又有商家推出新花样，串烧生蚝，相信蚝的食法，势必较加多姿多彩。湛江蚝，有着千年历史的底蕴，这古老的食品，赋上时代的内容和新的用场，必定大有作为。

生蚝又名牡蛎（mǔlì）。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通沿海的牡蛎以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrearivularis gould 的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干。

生蚝是低脂肪的，因此吃多也不用害怕变胖，这就非常适合一些想要的朋友。生蚝不仅大人喜欢吃子也会喜欢吃。

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