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很多朋友认为，厨房是个让人头疼的地方，本来应该是干净的地方，但一与油污沾边总是让人心烦，比如瓷砖接缝处的黑垢。成都厨房设备厂家告诉大家，厨房里油腻难除的油垢不是造成的，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有及时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累，清除的难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢，今天小编就来为大家介绍几招除油污的妙招。
牙膏除垢法：在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向地刷洗，这样才能把油污刷干净。另外，瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用，所以选它做清洁工具。
灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办?还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。
蜡烛清洗法：把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂，这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。为什么要涂抹蜡烛呢?因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，只要用洗涤剂擦洗就可以了。
这个窍门的关键就是，用牙膏能擦洗干净厨房灶台后面瓷砖接缝处的油污，而在接缝处涂抹上蜡烛，可以使瓷砖接缝处不易沾染上油污。
瓜果去污法：用吃剩下的、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。
面粉去污法：厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净。既可以避免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用粮食去污似乎有些浪费。
米汤、面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤凝结干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤一起除去。此法简单省事，对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著，但日常的米汤不易保留，不比其他方法可以随时使用。
去油喷雾剂：使用市场上购买的带“喷雾”的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护。但在选择购买时，务必谨慎，要注意去油能力、腐蚀性、支持静电能力、易清除性等多种性能。
涂抹洗洁精法：将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到隔离便于清洗的效果。这样油污不会直接污染到被“保护”的地方，而且清洗时特别方便。但清洗过后要记得再次涂抹，否则将失去隔离效果;洗洁精也不宜涂抹得太厚，否则特别不容易干。

1、厨房设计场区布局及工艺流程布局规划设计图纸。
2、功能间隔断，设备布置：电位/给排水与排水沟/燃气/新排风设计图;冷库、洗衣间图纸。
3、统计设备表、用电量、燃气量、风量;给定排水、 门窗和地面、墙面、吊顶工艺做法设计及要求。交各设计单位及空调通风、冷库、具消防等，将以上图纸转成施工蓝图、报价，确认后施工,各子系统负责安装到位,验收合格。相对于工艺流程设计餐饮业厨房及常、低温物流的信息系统并不复杂。但仓库管理系统发挥了巨大作用。央厨房实现了从原料集中采购、生产计划制定到库存先出、合理配送等各个环节都能达到优化把控。
厨房设计和建设是一项复杂的、 严格的系统工程。其涉及范围广、建设成本高 ,企业建设厨房，切勿仓促马、盲目施工。于其施工涉及到了建筑结构、土建、装饰、给排水、强弱电、空调、新排风、具燃气、消防、环保处理等相关系统。因此,必须有丰富的经验和项目经历、的协调统筹。项目建成后还要运营一段时间 ,以便理顺流程,确保前期设计方案能落实到位。

告别传统模式，向多样化方向发展
要经营好一个企业，首先需要有过硬的产品质量，还需要有的企业经营理念和企业的整体发展思路。
一考察市场方面：产品在做的同时，也要告别传统产品模式，向多样化、个性化的、智能化的方向发展。了解市场需求，按需求生产，获得主动权，并在新品设计中加入个性化元素、体现人性化理念，在造型、色彩、功能上打造产品，同时将厨具与厨房融合在一起。通过功能与形式的创新，让厨师们在烹饪的同时，也能享受烹饪。
二产品工艺方面：一个产品设计的再好，如果不能够达到要求，那么在**业的竞争中也不会具有竞争力。其中涉及到了工艺技术问题、从业人员的素质问题、产品做工的精益求精的问题和产业人员的问题。所以，要多注重产品的细节，追求较高质量的产品。

酒店厨房设备的生产和销售随着国内餐业的普及而流行。 但是，随着行业的快速发展，也给许多企业带来了很大的压力。 在迅速的市场变化和高度竞争的压力下，作为成都酒店厨房设备的制造商和销售商，也有必要预测风险，挖掘优势并改善服务。 接下来，让我们分析一下应在哪些方面进行改进!
调查市场：在好的产品的同时，它们还须告别传统产品模型，并朝着多元化，个性化和智能化的方向发展。 了解市场需求，根据需求生产，主动出击，在新产品设计中添加个性化元素，体现人性化理念，创造形状，颜色和功能的产品，并将厨具与厨房融为一体。 通过功能和形式的创新，厨师可以边煮边享受烹饪。
现在不是改变的时候，国内市场正在迅速变化。 我们还应该改变市场需求和市场变化的灵活性。 这将能够适应市场并在众多厨房设备制造商中脱颖而出! 同时，我们也相信，在不久的将来，厨房电器将变得越来越标准化，产品类型和材料将会越来越丰富。
随着家庭城市环境的恶化，烟雾变得越来越严重。 国家政策和市场需要节能和环保，并且在生产过程中生产的烟油少的厨房设备产品。 中国厨房设备行业的发展已日趋成熟，也处于在市场竞争中的竞争阶段。
相关行业认为，的市场作用对于任何行业都是**的。 消费者对厨房设备不了解，表明厨房设备公司在广告策划和经营理念上还没有做好。 每个人追求差异，产品差异和渠道差异。 实际上，在策略和战术上的表现仍然相似。 产品很亲密，渠道很普遍。 一方面，这种现象可归因于行业集中度低，另一方面也表明行业管理能力整体缺乏。
如今，厨房设备行业在建立时遇到了新的问题，即厨房设备行业消费环境的多样性。 与以前的消费能力相比，群众有了很大的进步，对设计和产品的个性化要求也越来越高。
厨房设备行业消费的多样性在选择和市场关注方面给厨房设备公司带来了一定的困难。 消费者的直接变化也促使厨房设备公司努力在质量和设计上努力创造特的风格。 不仅如此，中国现阶段正在大力发展节能环保产业，消费者对“低碳环保”有了进一步的认识。 厨房设备行业自然不能不在这个圈子之外。 在考虑建立方面，我们还须纳入“低碳”的概念，这已成为厨房设备行业健康发展的新思路。

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