章鱼足在烤制前先煮过,外层口感变得相当Q弹,筋道十足有嚼劲;铁板猛火快速炒制的方式,则恰到好处地保留了章鱼脚内心的娇嫩,每一次搅动口腔带来的都是双重层次体验。
爆炒章鱼足
材料:章鱼足、洋葱、葱姜蒜、生抽、耗油、盐
做法:
1、肥肥大大的章鱼足,看起来敲可爱,用冷水洗净,剥皮,切片,洋葱切丝,葱姜蒜切片。
2、开水焯一下章鱼足,看到稍微卷起就迅速捞出
3、锅底少许油,放点干辣椒段,下葱姜蒜炒出香味,下洋葱再炒炒。然后把章鱼足放锅里,加调料,炒一下,出锅装盘。
章鱼足的主要作用是调节血压和养血通乳。女性在生产之后可以多吃一些章鱼足,这样能够促进乳汁的分泌,而且还能够有效缓解,女性在生产之后身体出现贫血的,有利于身体的恢复。如果患有疾病那么也可以适量的吃一些章鱼足,这样能够有效起到降血压的作用。
章鱼足有调节血压、通乳补虚、增强男子性功能的。由于章鱼能够调节血压,所以适用于适用于、动脉硬化、脑血栓等。章鱼无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。因为章鱼含量较高,而是形成的必要成分。
香辣章鱼足
材料:章鱼足、洋葱、葱姜蒜、胡萝卜、麻椒、生抽、盐、糖
做法:
1、章鱼足自然解冻,清洗干净
2、切成连刀片,(上面切片,底部相连),章鱼足解冻后饱满肥硕,柔韧十足。如果刀工不好,可以在章鱼足底部垫两根筷子,也可以根据个人喜欢切成片,条,块。
3、洋葱切丝,红萝卜切片,姜切片,葱切段,拍松,大蒜用刀拍松,豆瓣酱剁碎。
4、锅坐水烧开,放入几片姜,料酒,下入章鱼足过水焯20秒,捞出备用。
5、锅坐火上,热锅凉油,下姜片,葱段,蒜瓣炒香,下入干辣椒、麻椒煸炒出香味。
6、豆瓣酱煸炒出红油,放入洋葱红萝卜,煸炒均匀,放进章鱼足,翻炒几下。
7、加入少量盐调味,加入一勺糖提鲜,烤箱提前预热上下火175度10分钟,翻炒均匀后,盛出倒在铺了油纸的烤盘上,翻炒均匀后,盛出倒在铺了油纸的烤盘上。
深圳市龙岗区海联水产商行以“恪求质量,竭诚服务”为宗旨;以“拼搏创新,精益求精”为精神;以“实力铸就品质,诚信赢得未来”为理念,赢得了广大客户的信任。
湛江生蚝批发,生蚝批发价格,生蚝批发市场,山东乳山生蚝 生蚝多少钱一斤,生蚝养殖户供应,吃生蚝的,湛江大的生蚝养殖基地。 面向全国发货,规格齐全。本家生蚝全由自家养殖,自家船拉回,在蚝场直接发货,一手货源,便宜,新鲜!批发,零售均可!欢迎咨询,察看!