处理果汁的存放在暂存中待用,很多原果中,酸性比较高,在未经过调配后无法能达到被饮用的标准,氏维建议需要一套完善的调配系统进行调配,做成口味舒服,口感舒服,带有甜度的饮料。果汁中常规加入的方法,白糖、香精香料、色素等。可以得出想要的味道和颜色。鲜果型果汁调配工艺包括:化糖锅,白糖加入调配中,将调配中加热蒸汽,不断的搅拌,很快就得出糖浆,再将糖浆加入调配罐中,依次加入各种调味剂。电机进行高速的搅拌,叫果汁饮料调制完成,果汁的纤维成分在果汁中,有的会分层,高度不一样,所以合起来的口感有些有内容物,有些没有纤维成分。使用高压均质机,将纤维和果汁均匀的混匀在一起,同时可将果汁在通过细小的,通过在旋转中齿轮口,产生一股剪切力,将纤维均匀的分散,做出来的饮料颗粒就均匀的悬浮在果汁中,不沉底。配置一台真空脱气机,可以脱去饮料中的空气,饮料中空气容易导致果汁发生氧化,发生褐变。通过脱去空气可延长果汁的保质期。在灌装前经过高温杀菌机有效将饮料中的和病毒进行灭菌,确保在灌装前处于无菌的状态。
果汁在灌装完毕后,瓶子本身的温度比较高,长期的高温容易导致饮料的物质和成分发生变化,需要常规采用喷淋的方式进行降温,喷出的水从高温到常温进行冷却水的冲洗,逐渐瓶子被冷却,饮料的温度降低,后可进行包装。
PET瓶的果汁饮料的材质,也是需耐高温型的,盖子是PE以上的材质,能在高温下不变形,同时材质属于环保的食品类型,旋盖采用可调试扭矩高速旋盖头,果汁饮料的瓶口常规比较大,所以旋盖尺寸比一般瓶子也大,对旋盖性能要求更高,厂家可根据客户要求在出厂前做出精准的设备调制,方便客户直接到工厂可以使用,无需在调试。旋盖采用304不锈钢材质,卫生级的标准。
果汁饮料常规的灌装温度在于80-95°的高温进行灌装机,高温的状态下有助于减少的污染,PET瓶的采用卡扣的方式进行输送瓶子,风道是瓶子进行运动的轨道,瓶子可通过人工或者自动理瓶机卡瓶口,如果客户采用配置吹瓶机自行吹瓶的话,那么产量跟灌装同步的时候可以直接达到灌装机。可以降低人工投入。瓶子在灌装前行无菌水的冲洗,高速回转式的冲洗,冲洗速度快,需用南方水泵,压力稳定,有效的瓶子冲洗干净。灌装采用内回流式的灌装方式,可将多余的液体重回回流罐中,可将温度降低的饮料重新加热。
果汁在灌装完毕后,瓶子本身的温度比较高,长期的高温容易导致饮料的物质和成分发生变化,需要常规采用喷淋的方式进行降温,喷出的水从高温到常温进行冷却水的冲洗,逐渐瓶子被冷却,饮料的温度降低,后可进行包装。
玻璃瓶的包装方式常规采用的包装,采用不干胶贴标方式,不干胶的机械科根据类型分为单面和双面两种,客户根据贴标方式选择不同的配置,设备采用施耐德控制器,控制瓶采用西门子等。让客户能稳定的生产。
果汁饮料如果客户考虑做的产品,可以考虑使用纸箱的包装方式,产量不高于6000的时候,选用人工包装的方式进行纸箱包装,如果产量比较高的时候,可以采用全自动纸箱包装,可自动进行开箱、装箱、封箱等一系列的作用。
张家港市氏维机械有限公司是一家从事饮料设备制造企业,可以满足多种瓶型饮料的灌装生产。主营产品有:“纯净水灌装机、纯净水生产线、果汁灌装机、果汁生产线、含气饮料生产线、碳酸饮料生产线、 玻璃瓶饮料生产线、桶装水生产线、桶装水灌装机。”引用成熟的科技,结合多年国内成熟的技术,改良成新一代的灌装机。我们有多种解决方案,可以根据客户的工艺,也可以为客户提供建议性工艺。免费为厂房设备摆放提供图纸设计,同时包括机械定做、安装调试、*服务、技术培训、饮料技术 ,以客户的需求为根本努力打造4S饮料设备*,欢迎各位亲临参观和。