“佳和过滤”设计制造的黄酒米酒膜过滤系统,利用膜的选择筛分原理,选择合适的过滤孔经,在常温或低温条件下彻底截留发酵原液中大分子蛋白、果胶、(芽孢菌)、酵母自溶物等,实现酒体澄清分离的效果,有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题,延长产品货架期。
黄酒是糯米加酒曲酿造而成,发酵结束后不仅含有粮食残渣、微粒子,还会产生许多溶解性的大分子杂质,导致黄酒澄明度不高;传统自然沉降周期长、滤芯或板框过滤精度低,不能很好的解决黄酒的沉淀问题。黄酒的过滤需采用高精度的膜分离超滤技术,有效截留杂蛋白、胶体、等杂质,所得黄酒澄明度高,货架期长,避免“酒脚”或“沉淀”的产生。
米酒膜过滤系统运行过程需根据过滤产能配套不同容积的循环罐,运行过程中只需向循环罐补料,物料进膜过滤系统后一分为二,滤液直接到后面的循环罐,带大分子杂质的浓液循环回罐,过滤完毕,放出浓液即可,浓液的体积量为系统的低循环量。1吨每时的系统,每天过滤12吨米酒,富集的杂质、浓缩液约150kg,可单处理后回到下一批次,避免浪费,提高收率。
口感醇和、香气四溢、澄清透明的米酒需经过高精度的除杂过滤,佳和公司设计制造的JH-MZ40米酒膜过滤系统就是根据发酵型黄酒米酒的特性而量身打造,有效除去、微生物、胶体、杂蛋白等引起米酒浑浊沉淀的大分子杂质,除菌率≥99.99%。
重庆佳和过滤技术有限公司座落于西南的级新区重庆两江新区,是一家专业从事膜分离系统的开发、生产、销售与服务为一体的专业性企业。公司致力于引进世界**的过滤分离技术,同时结合专业技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题及其他技术难题,为用户提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地创新和努力。 公司注重于引进高、新专业技术人才及培养,形成了多专业化、职业化的技术研发队伍。能及时有效的为客户解决酒水、食品、饮料、医、化工、环保等方面的技术难题。同时,我公司还提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试,设计制造配套的中小试实验系统、生产型系统,以及售后等一体化服务。 公司自成立以来,始终秉承“服务客户,做客户之所需,解客户之所急”的理念,坚持科学发展,不断革新和优化工艺技术,为客户提供新的技术及解决方案,实现经济与**的提升,共赢促发展。