本公司旋转小火锅精细挑选麻酱调料,汁浓口感丰富,吃过的顾客都赞不绝口,吃一口就能上瘾,肉类品种丰富,新鲜品质肉眼可见,深受顾客喜爱。
回转火锅设备日常小故障处理办法
回转火锅设备在使用的时候有时候会出现一些故障的,导致我们不能正常的使用。那么,回转小火锅设备在出现问题之后要如何解决呢?
设备停止转动的解决办法:
有时候在使用回转小火锅的时候,会出现一些小火锅设备停止转动的现象,我们在这个时候只需要查看一下电源开关是否出现跳闸的现象,如果没有出现跳闸的现象,我们可以先把总店安装的开关拉下来,然后在检查一下回转小火锅设备的柜子,看一下电机是否有烧坏的现象。
荷叶片脱落的现象:
我们在使用回转小火锅设备的时候,如果选装小火锅设备上的荷叶片脱落。在这个时候首先要注意断开电源,然后在将掉下来的荷叶片放在链条的卡槽里,只需要轻轻的按进去就可以了,这样回转小火锅设备就可以正常的使用了。
转速突然加速或减速的处理办法:
我们在使用回转小火锅设备的时候,如果回转小火锅设备的转速突然加速或减速,在使用的时候我们只需要关闭变频器的开关,然后在重新打开设备的变频器即可,这样在使用的时候就能保证回转小火锅设备可以正常使用了。
回转小火锅设备的润滑知识及维护
回转小火锅设备的平常维护十分简单,但是做起来却是一项十分艰巨的任务。这不仅需要基本的操作,还需要有一定的技巧。下面给大家讲讲回转小火锅设备的润滑的几个技巧。
1.,减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命,减少机械故障,加润滑油460#蜗轮蜗杆油,一般情况下一年检查一次,发现润滑油少了就要添加润滑油。
2、自助小火锅设备链条的润滑:回转带乃链传动设备,需要在链条上一个月加一次润滑油。
3、回转火锅设备的清洗:停机状态下,每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁,除了回转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,不要**过3米。
5、火锅链轮的磨损及维护:链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。
回转小火锅设备到底有什么优点
回转小火锅设备为这么会受到人们的欢迎呢?我们中国人大多数都有爱聚餐的习惯,这是中国人的传统。几个人围坐在一起享受其乐融融的氛围。因此火锅店才深受人们、尤其是年轻一族的喜爱。回转小火锅设备大行其道,也逐渐开始影响人们的就餐方式和消费理念。那么为什么小火锅大受欢迎呢,下面我们就来看看这回转小火锅设备都有哪些优点吧。
回转小火锅干净卫生、吃出健康。传动系统采用密封式设计,输送链条结构严谨,运行平稳,噪音几不可闻,耐磨片式组合链轮,可延长回转小火锅设备的使用寿命。这种小火锅的优点就在于它有着便捷,美观的回转自助火锅设备,合理的回转火锅输送线、较重要的是它还暗合了分餐制的属性,与现在人们所追求的健康饮食的理念不谋而合。
单人单锅,这就抑制了疾病的传播,有利于公众的健康,有利于个人就餐素质和卫生水平的提高。学者们认为,分餐制能够抑制和减少疾病的传播和交叉感染,使疾病的感染率从42%降低到17%。
事件以后,人们对饮食健康的关注程度提升到高度,既要注重美味,较要吃得健康卫生,这已经成为当前大众饮食消费的基本要求。回转小火锅设备的出现和兴盛符合了大众的饮食要求,同时也降低了食品安全事件发生的几率,因而也就必定会深受人们的喜爱。
回转小火锅按需定量、避免浪费。回转小火锅的菜单样式一般都比较相似,当顾客就座以后,一张标有各种菜品价目的点菜单早已摆在面前。每位客人可以根据自己的个人喜好和食量决定菜品的种类和数量,避免了就餐顾客间因为相互谦让,或是不了解对方口味和食量而造成物质上和钱上的浪费。
利用回转自助火锅设备创造盈利的原则
(1)要贯彻接近原则。也就是说要交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;
(2)要环境配套到位。外部环境要形成气候,自助旋转小火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
(4)要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
(5)回转式火锅设备店的选址与布局。确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交利的地方、具置、**聚集地、口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
(6)自动转火锅设备选址的区域因素。在选址之前,要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
回转自助火锅设备是深受大家喜爱的一种美食,而且有**较是其他餐饮无法比拟的,所有很多人都对小火锅旋转设备有着很深的感情。定制回转自助火锅设备报价多少?回转自助火锅设备的出现给很多消费者带去了的震撼消费者吃的过瘾,自然是投资者创业的好选择。没有任何创业经验的人来说,选择*合作,就可以起到事半功倍的效果。
本公司火锅店从传统的配方寻求创新,以确保口味少有,所有的原料精心调配而成,研发配方,具有麻而不烈、辣而不燥、鲜香的特点。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。