长与产肉性能因各地饲养条件不同,鹅生长速度差异较大,在半舍半牧条件下,初生鹅重70,80g,30日龄鹅480.0,513.7g,60日龄鹅1479.9,1523.3g,90日龄公鹅1906.3,2468.8g,母鹅1787.5,1883.3g,5个月公鹅3250,4510g,母鹅2860,3700g。性成熟期为180,200天,公鹅4,4.5kg,母鹅3.5,4kg。料肉比为2.76?1。
舍饲养鹅
规模化集约养鹅,放牧场地受到限制,一般采用栏舍饲养。舍饲养鹅要多喂青绿饲料。解决青绿饲料来源的途径是种植牧草。舍饲时,要保持饮水池的清洁卫生,勤换鹅舍垫草,勤打扫运动场。舍饲育成鹅的饲料,要以青绿饲料为主,精、粗饲料合理搭配。运动场内需堆放砂砾,供鹅选食。尽量扩大运动场面积,使鹅能有较充足的运动场地。
成年鹅体形中等大小,全身洁白,部分个体在头和背侧杂有少量斑点。额部肉瘤呈半球形**,随年龄增长而**明显,喙和肉瘤桔黄色。足亦桔黄,但成年后变为桔红色。爪玉白色。眼睑金黄色,虹膜灰蓝色,雄鹅高大而昂挺胸,鸣声宏亮,好斗逐人。
雁鹅体形较大,全身羽毛紧贴,头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色,质地柔软,呈桃形向上**,喙黑色,足呈橙黄色,爪黑色。颈细长,具腹褶,个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐,各羽缘白色。腹部白色或灰白色,肉瘤边缘和喙的基部具白边。
控制饲养阶段:后备种鹅经*2次换羽后,应供给充足的饲料,经50-60天便开始产蛋。此时,鹅身体发育远未完全成熟,群内个体间常会出现生长发育不整齐,开产期不一致等现象。故应采用控制饲养措施来调节母鹅的开产期,使鹅群比较整齐一致地进入产蛋期。公鹅*二次换羽后开始有性行为,为使公鹅充分成熟,120日龄起,公、母鹅应分群饲养。
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