本公司始终本着“天道酬勤、诚信为本”的企业精神,坚持走科学、健康、营养之路,致力于较为优良的出品和服务,潜心经营,规范管理。
回转小火锅设备的火锅店选料原则
1.选料广泛:回转小火锅设备的火锅用料,比较广泛。从名贵的山珍海味到一般的白菜豆腐,都可作为烹制自助小火锅设备的火锅原料。
2.用料多样:一只回转火锅设备的火锅用料,少者三、四种,多者数十种, 不是由一种或两种原料组成。回转火锅设备传送带一只菜肴有如此众多的原料组成,与其它菜肴形成鲜明的对比。
3.调料齐全:回转小火锅设备的火锅菜肴大都需配以佐料面食,没有佐料,就失去了回转小火锅设备的风味。自助小火锅设备的佐料一般有:腐乳、韭菜酱、辣椒油、卤虾油等十余种之多,但要根据品式 风格选配。
4.烹制简便:回转火锅设备菜肴的烹制并不复杂,只要有了锅子、燃料、主料、辅料、调料、鲜汤、佐料,按实例要求的操作方法去做,即可成功。
回转小火锅的四种常见造型
回转火锅设备利用电机带动,通过链条运送,将各种菜送到顾客面前,十分便利;并且,回转火锅设备厂家考虑到不同店铺的结构和装饰特色,还供给了多种类型的回转火锅设备,比方直型、L型、U型、方型等,能够充分利用空间,又为客人供给适宜的就餐环境。
1.直型回转火锅设备,也称为I型回转火锅设备,它合适大部分户型房间的安置装置要求,是常用的类型,也比较经济。有的火锅店空间相对较小,运用直型火锅设备就很合适。
2.L型回转火锅设备,这种火锅设备的两侧都有座位,不过,关于房间的宽度有必定的要求,宽度要在5米以上,这种L型的规划,能够将火锅设备直接与厨房接入,这样从厨房中上菜较加便利。
3.U型回转火锅设备,也是一种双面座位规划的火锅设备,要求房间的宽度在6米相同,这种结构全体效果比较漂亮,运用也很便利。
4.方型回转火锅设备,也能够叫做口字型火锅设备,它是呈“口”型,分为四面,不过是单边座位,中心部分是操作间,用来上菜等。这种设备合适在正方形的户型中应用,操作便利,不过造价相对高一些。
7个方面教你检验回转火锅设备的品质
近年来,回转火锅设备作为新兴时尚的火锅餐饮形式,非常流行。全国各地的回转火锅设备生产厂家大大小小数百上千家,设备质量各有优劣。作为设备采购人员,在购买设备的时候就需要关注一些问题,以采购实用设备。
1.设备宽度方面
回转火锅设备宽度55cm转寿司设备宽度45cm拿尺量宽度即或看荷叶片回转火锅设备荷叶片都18-20点辨认。
2.查看电机
查看完确认回转火锅设备,接下来查看设备核部件——电机规回转火锅设备商家电机终维护般选择进口电机通看电机铭牌知道进口家定要进口免期运行稳定。
3.机体锈钢厚度
正规厂家提供好的回转火锅设备机体锈钢都选用304锈钢厚度达1.5mm商家用202锈钢鉴定:用力按机体部标准304容易按202轻松按。
4.机体焊接部位处理
回转火锅设备机体焊接点尤其重要焊接表面光滑焊点没处理影响美观传送性能主要用回转火锅观察焊口容易看处理何。
5.链条检测
链条链片传送带市场用比较尼龙材质观看尼龙材质坏通颜色辨别纯白色链条比较杂色或者发黄说明链条品。
6.配件优劣
台面目前使用较抗倍特板怕烫容易清理性能稳定断裂提醒家要选择木质台面寿命严重行电磁炉选购要注意选纯铜要铝制。
7.售后服务
售服务特别重要续增值服务商家否提供底料蘸料技术于些增值服务要让商家拿证据或亲口品尝底料蘸料能实体店品尝。
回转小火锅设备的台面和电磁炉选择要点
现在的回转小火锅设备厂家比比皆是,其回转火锅设备的质量也是可见的,回转小火锅设备在平常使用时是需要保养的。可以用时间长的、使用年限久的设备才是客户想要购买的,这就需要客户不仅要选购好回转火锅设备,其台面和电磁炉也都是要选好的,那么在选择回转小火锅设备的台面和电磁炉时有哪些注意事项?
1、台面选择的注意事项
客户在选择旋转小火锅设备的台面时,要记得选择不怕烫、耐高温、易清洗、*、性能比较齐全稳定的台面。同时需要确保台面在使用时不会发生断裂,尽量不要选择木质的台面。
2、电磁炉选择上的注意事项
电磁炉在回转小火锅店的经营过程中也是很重要的,其质量好坏关乎着消费群体在食用时的安全,因此一定较要选择质量好的电磁炉,以确保客户的使用安全。尚铸旋转火锅设备的电磁炉采用的是西门子芯片的,使用时非常耐用,保证了顾客的安全。
本公司火锅店从传统的配方寻求创新,以确保口味少有,所有的原料精心调配而成,研发配方,具有麻而不烈、辣而不燥、鲜香的特点。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。