公司的蛋饺机系列产品经过不断研发改良,有半自动蛋饺机和全自动蛋饺机,根据客户需求为客户量身定做蛋饺机。公司为客户提供蛋饺生产所需的生产设备机器。包括蛋饺机、绞肉机、斩拌机、打蛋机、甩干机,为客户提供一站式服务!
毛豆是否完全杀青可以通过一下观感判定,1:如果是杀青不足,毛豆荚浮于冷水中,品味脆但有涩感,色泽褐,2:如果杀青湿度,毛豆荚缓缓下沉,品味脆嫩有甜感,颜色鲜绿3:如果杀青过度,毛豆荚很快沉与水滴,味道软而无甜味,色泽黄
技术参数:
1、设备外形尺寸:定制
2、设备主体采用304不锈钢制作。外壳厚度1.5mm。内胆厚度3mm。架体采用工业不锈钢方管40x40mm.厚度为3mm.网带宽度为800mm。
3、网带支架的架体采用304不锈钢材质,激光切割工艺加工,有利于网带的运行工作。
4、网带材质不锈钢,不锈钢网丝编制型。通过设备加工而成,拉力大,寿命长等特点。
5、电机动力:1.1kw.模式为蜗轮蜗杆式。运行平稳,寿命长,材质为铝制,符合食品级要求。
6、气泡动力电机:3kw。工作原理为涡轮式,动力大,风量流速高,运行平稳。
7、流风输送管道直径:60mm.弯道接口为活接,方便安装和拆卸,有利于垃圾的清洗。
8、出料口配有高压清洗喷头,对即将输送出的物料进行高压冲洗,达到较好的清洗效果。
9、设备安转带有漂浮物过滤装置,循环水净化系统,排除杂质以及净化洗涤水,减少水源损耗,增加利用效率,拆卸方便,省时省力。
10、设备底部安装地脚,方便客户的移动和固定。
毛豆加工设备工艺流程工作流程
毛豆原料→风选→粗洗→精洗→毛豆杀青→毛豆冷却→冰水漂洗→沥水→速冻或者包装→称重→包装→封口→进冷藏→金属探测器→成品检验
毛豆加工设备中的冷却和漂洗是通过杀青后的毛豆荚温度很高,为了防止后热作用软化豆荚,在杀青机出口处,通常配置冷区级,立即以高压常温水 喷淋刚刚从杀青机出来的毛豆,毛豆荚通过杀青机进入到冷去机里面进行冷却,在冷却过程中防止豆荚软化,杀青过度或者后热的的情况出现,冷却水温度保持在20摄氏度以下,冰水温度保持在8摄氏度以下,再次要目测毛豆荚的颜色,品尝毛豆荚的软硬,检查毛豆的品质,杀青和冷却是否适度,表面水分是否大致去掉
我们有的蛋饺工艺师,为客户提供蛋饺技术配方和工艺流程,亲自上门为客户服务,包括车间整体布局规划、原料采购、工艺流程设计、产品市场定位等一系列问题,为您制定合理的发展战略,从产品性价比方面提高客户的核心竞争力。让每一位客户都能感受到我们的性,真诚性,严谨性。,专注,真诚,严谨是我们的宗旨。
诸城市诚达科技是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司始终秉承科技为先,质量为本的。坚持诚实守信、使命必达的经营理念。公司的蛋饺机系列产品经过不断研发改良,有半自动蛋饺机和全自动蛋饺机,根据客户需求为客户量身定做蛋饺机。公司为客户提供蛋饺生产所需的生产设备机器。包括蛋饺机、绞肉机、斩拌机、打蛋机、甩干机,为客户提供一站式服务!我们有的蛋饺工艺师,为客户提供蛋饺技术配方和工艺流程,亲自上门为客户服务,包括车间整体布局规划、原料采购、工艺流程设计、产品市场定位等一系列问题,为您制定合理的发展战略,从产品性价比方面提高客户的**竞争力。让每一位客户都能感受到我们的性,真诚性,严谨性。,专注,真诚,严谨是我们的宗旨。