供应绞切两用机

绞切两用机 
产品描述： 产品参数： 

型号 SZ-300绞切两用机 
功率 0.75KW 电压 220-380V 
外形尺寸 550X460X680MM 
整机重量 76KG 
   切肉 绞肉 
工作效率 肉片 400 120 
肉丝 250 425 
转速 473 绞肉杆直径(MM) 
规格 刀片间距(MM)  
2.5、3、4、5、7无要求按3出厂 Ф62 




 
加工食品类型： 
 

适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎



设备简介： 
 

绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机较大的优点是各自配置电机，省电**，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，**，耗电少，清洁保养*，*卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、*、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。


设备操作：
 
使用前,应仔细检查是否**地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一.切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及*刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应**过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉**先解冻)中的骨屑*,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
二.绞肉部分使用:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工*肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.

 
设备维护：
 
一.切肉时:

1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整.

2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整.

二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:

1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.

2.出肉板堵塞,给予疏通.

3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换.