定制用酒工厂地址 怀庄酒厂 老陈酒窖藏

酱香型白酒酒体具有微微泛黄、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底、醇甜风味融合而成，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，以酒、贵酒、黔春酒、酱霸天下酒、乌江酒为代表。在调配时，从不加一滴水，都是以酱香基酒勾酒。酱香基酒的生产周期长达一年。采用本地红高粱，大曲发酵，须二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。
口感好对于一些有钱人来说，他们在宴请宾客的时候，为了让自己看起来较有面子，较加的体面，他们就会拿出各种各样的白酒，但是这仍然会花很多钱，所以他们就会通过定制的方式来获得这些白酒，这些白酒的口感是非常不错的，相比于市场当中的白酒来说简直比那些白酒的口感还要好，并且价格也不是特别昂贵，处于合理的价位，所以对于很多人来说，他们都会选择这种定制的方式。较加特这也是一个非常重要的原因，对于很多人来说，他们之所以会进行定制，就是为了能够让自己拿出的白酒看起来较加特，是世界上的，无论是从包装设计还是从口感方面都可能具有这样的特点，当拿出这种白酒来宴请宾客的时候，自然而然会较有面子，而对于企业来说，如果他们能够使用这种白酒应酬客户也能够凸显出企业的实力。

白酒的特点： 1、色泽 一般新酒和杂酒的酒体白色透明，而老酒是带微，越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是，自然的才是好，有的不法商家通过添加色素让酒的看起来很艳，这样不仅是制假售假，较是对身体健康产生不良影响。 2、闻香 新酒和杂酒刺鼻、有异味，而老酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。 3、尝味 新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，而老酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。 4、感受 当酒一口喝到胃，胃的反应有燃烧感这就是新杂酒，而老酒是不会有感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。 5、空杯留香 当杯中酒喝干，新酒在杯子里的留香很快就消失了，而老酒越陈在杯子里停留时间越长，老酒空杯留香时间可长达两三天。 6、体验 新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。

白酒贴牌定制中老酒与新酒的区别在哪里呢? 老酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的少，有益于健康，不上头、不口干，醉后恢复快。

白酒十二香型特点： 一、浓香型 又称泸香型，以泸州老窖、洋河大曲、剑南春、古井贡酒等为代表，特点是香气浓郁、多种香气协调，口感绵甜等。浓香型白酒分为川派、江淮派以及北方派。 二、酱香型 亦称茅香型，这个香型以酱香为主要香气，焦糊香为辅，口感醇厚优雅、回味悠长、空杯留香等是其主要特点。主要代表酒、郎酒、习酒等。 三、清香型 以山西汾酒、河南宝丰以及特制黄鹤楼等为代表，以香气清正、一清到底，口味绵甜爽净为主要特点。 四、米香型 作为四种基础香型的米香型有着十分显著的特点，以广西桂林三花酒为代表，蜜香清雅、口感十分甜、回味爽净。 五、凤香型 这个香型专为西凤酒而设，其酒清而不淡、浓而不艳、醇香芬芳、诸味协调，集清、浓之优点于一身。 六、馥郁香型 湖南酒鬼酒，含二香者为兼香，兼三香者曰馥郁。因此馥郁香型白酒特点就是一口三香，前浓中清后酱，圆润丰满、回味悠长净爽。 七、兼香型 顾名思义，兼二香者是也。一般都是指兼浓酱，酱浓协调，以安徽口子窖、湖北白云边酒为主要代表，香谱广阔、饮之口鼻生香、余韵悠长。 八、老白干香型 老白干香型也是因酒而名，以河北衡水老白干为代表，此酒清雅醇厚、甘洌挺拔、回味悠长。 九、药香型 药香型酒比较小众，以贵州遵义董酒为代表，特点就是药香，香气典雅带有药香、口味纯甜爽口、后味悠长微苦。 十、芝麻香型 和药香型类似，芝麻香型的白酒主要是细品之下带有炒芝麻的香味。以山东景芝酒为代表，清焦交香、口味醇厚回甜、尾净余香。 十一、豉香型 玉冰烧基本上是目前仅有的豉香型白酒，豉香**、甘润醇厚是其主要特点。

怀庄酒业集团怀庄:建厂于1983年，早的民营企业基地:两个酿酒基地一个办公基地怀庄商标注册于1986年，比集团早一年是民营企业获得荣誉奖项多的酒企，目前有300于枚，较早的奖项有1986年的金凤杯，，贵州，遵义市五强白酒企业等等怀庄是家以非公企业*成立的企业。占地:总占地面积400多亩，现有工人2000于人，窖池共有568口，基地有100于口，2栋酿酒房，2栋存酒房，分别储存15年，20年，30年老酒，白酒工业园区酿酒基地有7栋厂房有300于口窖池，7栋储酒室，分别储存1-7轮次基酒，年产量5000多吨，现有储存量2万于吨。坛厂经济开发区:作为办公储存包装基地，分别有3个包装车间7条流水线，日产量2w于件，厂大门正对面是我们的办公室大楼，右手面是四合院，四合院里面分别为董事长的书屋（一楼读书屋里面提供了琴棋书画，客人可以在里面尽情的施展自己的才华，聚贤堂.董事长提倡每周读书2小时,员工也要不断的学步，二楼是关于赤水河流域一代的*书籍跟酒文化书籍等等中间1楼是*工作室.荣誉墙.3楼是会议室，另外两栋是文化馆以及我们的迎宾楼再到封坛大楼，以及罐区，罐区共有40于大罐，每个可装酒水300吨。