舟山鸡饲料常规检测

饲料检测项目
物理指标：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度
营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等
微生物：总数、霉菌数、沙门氏菌、菌、大肠菌群、酵母菌数等
有毒有害物质：二恶英、黄曲霉B1、水溶性氯化物、挥发性盐基氮、、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留
青贮玉米有着产量高，适口性好，营养价值高，易贮藏的优点，随着畜牧业的日益发展，青贮玉米的应用越来越受到大家的重视。淀粉作为青贮玉米的一项重要营养指标，对它的准确分析检测对于青贮玉米的合理使用有着重要的意义。由于青贮玉米包括玉米的杆、叶、籽实，成分较玉米、大麦等籽实类样品要复杂的多，因此常用来测定淀粉的方法是否适用于青贮玉米还有待讨论。
目前测定饲料中淀粉含量比较普遍的方法有酶水解法和酸水解法。这里我将以GB/T5009.9-2008为依据，对青贮玉米分别用酶解法和酸解法进行定量检测，看是否都能适用于青贮类饲料淀粉的检测。
1．原理
1.1酶解法原理：样品经脱脂处理，除去可溶性糖类，经过糊化后的淀粉在经的作用解为小分子糖，再用盐酸水解成单糖，然后按还原糖测定，并折算为淀粉。
1.2酸解法原理：样品经脱脂处理，除去可溶性糖后，其中淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折算成淀粉。
2方法：
2.1酶解法主要步骤：
称取青贮玉米制备样2~5g，用石油醚50ml分多次洗去样品中的脂肪，再用85%的溶液洗去样品中的可溶性糖。将残余物转移至250ml烧杯中，至沸水加热15min，使样品糊化。待样品冷却到60℃以下，加入5g/l的（西格玛公司α）溶液20ml，在55℃~60℃水浴40min后，加热至沸，冷却至室温，转移至250ml容量瓶中定容，过滤。将初滤液弃去，移取50ml滤液至250ml三角瓶中，加5ml盐酸（1+1）溶液，沸水浴回流1h。冷却，调节溶液至中性，转移至100ml容量瓶中，定容。滴定。
酶水解法对酶的要求比较高。先选用的酶必须是针对淀粉的，不能把其他物质转化为糖类，二酶要有一定的效率，能在较短时间内完成水解。
2.2酸解法主要步骤：
称取青贮玉米制备样2~5g，用石油醚50ml分多次洗去样品中的脂肪，再用85%的溶液洗去样品中的可溶性糖。将残余物转移至250ml三角瓶中，加盐酸溶液（1+1）20ml，在沸水浴上水浴回流2h，冷却，调节溶液至中性，加乙酸铅溶液（200g/l）20ml,静置10mim，再加20ml硫酸钠溶液（100g/l）去除多余乙酸铅，转移至500ml容量瓶中定容，过滤，弃去初滤液，滴定。
酸水解法步骤比较简单，易操作，过程容易控制。但是由于青贮玉米的成分中纤维含量较高，在水解过程中，会把一些半纤维素也能水解成糖分，这就会造成酸水解法的结果会偏高。

违禁药物包括类、类和抗生素类药物。盐酸克伦特罗，也称，主要添加在育肥猪饲料中，能够提高猪的瘦肉率。添加后，一方面是引起猪只机体代谢异常，影响猪只的正常生长，严重的出现；另一方面是在动物产品中残留，人食用后，会造成二次中毒，危害人体健康。在体育运动中，运动员由于误食含有该药品的动物产品，药检呈阳性，影响了比赛成绩，也损坏了国家声誉。

聚合酶链式反应(PCR)是一种分子生物学技术，用于放大特定的DN段，具有特强、灵敏度高、简便快速和对标本的纯度要求低等优势;不过检测样品较多时工作量大。在食品安全越来越严峻的形式下，许多科技工作者试图多种检测方法联用，达到解决上述问题的目的。将多种检测方法联用，旨在弥补单一检测方法的局限性。目前国际上研究的热点有多重荧光实时PCR检测技术，兼具多重PCR和荧光实时PCR技术的实时定量检测PCR产物两方面的优点。
根据幽门螺杆菌23SrDNA序列设计引物和探针，构建质粒标准品，建立实时荧光定量PCR体系并进行方法学评价，对2012——05——10收集的100份样本进行检测并同时应用免疫组化及银染方法进行比较分析发现：检测范围宽，在107copies/l——102copies/l(指1l溶液里面DNA/RNA的拷贝数是多少个)内均呈现良好的线性关系，且相关系数为1;与多种均无交叉反应，特好;检测时间短，整个PCR反应过程仅需70min;并可在不同拷贝数的标准品批内重复测定，对其它消化道病原体不出现特的扩增曲线;实时荧光定量PCR具有灵敏度和特高及重复性好等优点。国外也有将酶联免疫吸附测定与PCR技术联用建立有害微生物检测方法的报道，有效的提高了有害微生物的检出率。

违禁药物滥用现象严重
国家对药物在饲料中的使用有明确的规定，但一些动物养殖单位或个人，有意或无意忽视了饲料的安全性，在饲料中添加类药物、类药物和禁用的抗生素类药物。去年以来，全国共查出违法生产、销售和使用盐酸克伦特罗的单位50余家。这些药物不仅会影响动物的正常生长，而且在动物产品中残留，危害人体健康。
饲料和饲料原料霉变的对策
1采取轮作种植和适当的收获技术，可使饲料作物因霉菌和霉菌在种植地块的污染几率减小。同时，收获和储运过程中应尽量避免虫咬、鼠啃、磨压，避免玉米、花生等谷物的表皮外壳受损伤，破碎的籽粒应除去，以防霉变。
2严格控制饲料的水分含量。把水分控制在安全线以下是简便易行的方法，饲料作物收获后应迅速将其干燥，且必须保持干燥均匀一致。北方必须控制在≤14%以下，南方必须控制在≤12%以下。
3控制好贮存室的温度、湿度和通风。低温低湿和通风可防止饲料氧化变质与霉变，从而有利于饲料的贮存。所以要求饲料贮存室应安装温度计和干湿温度计，并及时进行检查，室内的温度应控制在10度以下，相对湿度要小于60%，并且保持通风良好。有条件的企业可采用低温通风贮藏法，即采取低温与机械通风相结合，使饲料达到安全水分含量，不仅适用于颗粒饲料，而且对水分含量较高的粉料应用效果也较明显。
4及时灭鼠杀虫。采用器械、药物等进行灭鼠；发现饲料生虫要立即把生虫饲料挑出，用安全、的进行杀虫处理，余下的饲料加入防虫剂，防止虫蛀发生。
5饲料堆放及其翻晒要求：
5.1次贮存饲料的仓库，应打扫干净后进行彻底消毒，再在地面上垫上木扳，以防饲料潮湿。
5.2使用袋装贮存时，气温高于10度以上，堆码不应超过12包；气温低于10度以下，堆码不应超过14包。
5.3采用散装贮存时，若水分超过13%，堆高不应高于2.5米；水分低于13%，堆高一般在2.5-4米之间。
5.4对贮存期长的饲料，应适当进行翻动，以加强通风，摊开发热处，防止饲料自身发热。
5.5一次进料不宜太多，配合好的全价饲料不要贮存太久，夏天以不超过1个月，冬天不超过3个月。
5.6饲料如需贮存较长时间，则应遵循推陈出新的原则，先用旧料，不可新陈混存，贮存新饲料前应将旧饲料彻底清理干净，并经过严格消毒后方可。

江苏广分检测技术有限公司：
：廉洁，尊长敬司，创新为魂，应用为重，励精图治。
经营服务理念：
用心服务，用科学检测技术为客户发现、消除火灾隐患，追求与经营效益的双赢，造福社会。
企业行为准则：
方法科学，诚信经营，坚持原则，为客户提供、科学、的优质服务。
员工行为准则：
诚实守信，尊长敬业；笑看得失，莫议人非；爱岗敬业，和合处世；技术精湛，服务至上；遵章守法，勇担责任。
公司积鼓励员工学习中国传统文化，倡导孝敬、诚信、感恩向善的行为。做事要有敢于担当的责任心，看淡人生得与失、多看优点、不议是非。公司坚信，培养员工正确的待人处世价值观能提升职业道德修养。同时，公司严格要求全体员工，特别是一线检测技术员，在日常工作和现场检测时，坚持按照国家规范、公司管理规定操作，坚守铁的工作纪律，做好各方面的预防措施，重要的一条准则是:坚决拒绝收取不正当利益!坚持全面检测标准，对发现消防设施的火灾隐患如实反映，确保检测数据的真实性，视遗留火灾隐患如犯罪。做到廉洁从业、社会满意，终目标——为国家和生命财产把好消防质量关!