烤羊腿全羊炉-深州市烤羊腿炉-旭龙厨业质量**

烤羊腿炉，炉子整体采用加厚不锈钢方管框架让炉体较加牢固，并且加有可视玻璃，可视性较加方便让您看的放心，买的舒心，用的*。

可视烤羊腿炉--烤羊腿做法

　1、羊腿温水冲洗，用刀刮去浮油和赃物，再次冲洗干净；

　2、将羊腿放入高压锅中，放入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、、砂仁、桂皮、陈皮装入茶叶袋中，放入水中；盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟关火；加入盐、老抽再煮5分钟，然后再原汤中浸泡5-8个小时；

　3、羊腿取出，抹上盐、迷迭香、孜然、孜然粉装入保鲜袋中，碳烤羊腿炉，放入冰箱腌制8个小时左右；

　4、腌制好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，补些孜然；

　5、烤盘垫上锡纸，放入羊腿，烤箱预热，250度；

　6、将烤盘放入烤箱倒数*二层，温度调至230度，烤制15分钟左右；

　7、再将烤盘放入正数*二层，再烤15分钟左右。

烤羊腿炉操作方便使用便捷：

三、操作方便。在餐中换炭的时候，不用取下羊腿、麻烦顾客起身，只需要从桌子下部将炭盒取出更换即可，整个换炭过程不影响顾客就餐。

四、舒适度高。有烟烤炉产生的烟即便有排烟系统也抽不干净，特别是顾客多的时候，很不舒适，露天经营的时候还很呛人，电烤羊腿炉，而且排烟设备产生的噪音影响彼此之间的交流，烤羊腿全羊炉，很不惬意。

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