合肥ISO90001认证需要那些流程

ISO9001质量管理体系认证范围：GB/T19001 idt ISO9001标准规定的所有要求都是通用的，能够适用各种类型、不同规模和提供不同产品的公司、企事业单位、部门贯彻标准，开展质量管理体系认证工作。
ISO9001:2015质量管理体系认证简介：
1、国际标准化组织（ISO）于1979年成立了质量管理和质量保证技术会（TC176），负责制定质量管理和质量保证标准，ISO9000系列标准自1987年发布以来，经历了1994版、2000版、2008版、2015版的，形成了现在的ISO9001:2015系列标准；
2、ISO9000族标准是世界上许多经济发达国家质量管理实践经验的科学总结，且适用于各种类型,不同规模和提供不同产品的组织，实施ISO9000族标准，可以促进组织质量管理体系的改进和完善，对提高组织的管理水平能够起到良好的作用。

餐饮业客户做ISO9000需要注意哪些问题：
1、判定标准菜谱对规范菜肴制作没有多少意义，其理由是烹调前不可能一一量取配料。对此，笔者有不同看法，
由于餐饮生产是手工劳动，因员工年龄、性别、性格、工作经验的不同，其工作效果也不尽相同，其工作效果也不尽相同；由于受情绪、时间等因素的影响，同一员工也会出现工作质量的差异，因此，制定标准菜肴，明确菜肴生产所需的各种原料、辅料和数量 , 以及操作方法、装盘器具和其他必要的信息，可以为菜肴制作提供基本依据，从而将手工劳动的质量差异降到底，以保证产品质量，另外按标准菜谱生产还有利与于产量产量控制和生产协调，在时间中，要求厨师对投料一一量取是不现实的，但餐饮企业可将其作为一项技能向厨师提出。通过技能评定和岗位练兵，使厨师的一勺一瓢都成为一种称量。所以，餐饮企业制定标准菜谱对于确保菜肴质量有着积的作用，贯标时应予以关注；
2、餐饮企业有无设计和开发过程
有人认为，餐饮企业不存在设计和开发过程，对于新品菜肴的开发可按照 ISO9001： 2008标准 7.1“ 产品实现的策划 ”的要求予以控制。这种做法不妥，,ISO9001：2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程，”餐饮企业推出新品菜肴的过程，一般包括消费者调查、识别并提出要求、试制、品尝、征询和确认等；必要时，还要经过试销、评审、验证和确认等过程，因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入ISO9001：2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制，还有人提出，对于顾客点菜时调整口味的要求（如不要太辣），应作为7.3“设计和开发” 的要求予以控制，这样做没有必要，对于顾客的这类要求，可由服务员与顾客沟通并确认，由厨师予以评审和实施，只要能赢得顾客满意即可；
3、顾客财产问题，有人认为，顾客随身携带的物品属于餐饮企业的顾客财产。

ISO9001用于证实团体具有赚取合乎客户提议和局限规章提议的商品的技能，目标视乎增进客户沮丧，随著工商业的不断扩大和日益多样化，当作提高商品的声誉、减少重复侦测、削弱和移除对外贸易技术壁垒、确保消费者、经销者、使用者和顾客各方，这个第三认证方决不受运销各方国民经济权益掌握，注册、自然科学，是各国对商品和产业进行体积称赞和的，当成客户对供方质量体系审核的根据，产业有合乎其订购商品科技建议的技能。
ISO9001：2000规范特征：
1、对94版本规范进行，简单糟糕用；
2、可靠性少，94版本ISO9001规范关键对CPU服务业，全新规范也适用于CPU、操作系统、流程性物料和业务等产业；
3、提高了其它的相容性，谈判了自然环境和管理；
4、愈来愈雨铁龙、愈来愈社会科学，阐释弥补了产业体积中一些糟的知识，引人注目了八项体积准则；
5、ISO9001规范和ISO9004规范当成一套规范，互相对应，协调一致。

申请ISO9001新版质量管理体系认证的流程和注意事项：
1、按照认监委要求，企业至少应该有效运行体系3个月，即企业按照体系文件要求认证贯标，体系文件分为三个层级，一级文件为质量手册，是纲领性文件，对企业的质量方针、质量目标等予以说明，二级文件为程序文件，即所有的文件的订立、运行、等需要经过什么样的程序，文件为作业书，是各个部门具体的工作表格和要求。体系文件可由企业内审员完成编辑和发布，也可委托外部咨询师完成；
2、体系文件完成发布后，企业按照认证机构要求进行认证申请，填写相关表格，由认证机构进行评审和通过；
3、审核组入驻企业进行外部审核，审核组长出具审核报告和不符合项；
4、经认证机构评审部门对审核报告进行卷宗评审，企业完成不符合项的关闭，通过后，认证机构上报认监委；
5、在认监委完成报备审查后，发证，企业可自行在认监委查询状态；
6、为三年有效期，每年企业需在规定时间内完成监督审核。
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