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荞麦面的食用方法。荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方.荞麦面条适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末尽量采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。适合食用荞麦的就是老年人和子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减脂、降压。子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则较好。

市场上的酵素产品真的能补充机体中的酵素吗？现在市场上的酵素产品大多是以果蔬为原料发酵而成的。其成分主要包括果蔬中的营养成分及发酵微生物。所以这里的酵素与上文的酵素并不是同一个概念的，市场上的酵素大多为酵素营养补充剂。能为机体提供营养，且营养成分的分子量非常高，所以能快速被机体所吸收，直接为细胞提供原料。所以，酵素确实有一定的作用，但并不是人们所说的那样，能补充酵素，而是能补充营养，从而促进胰脏的合成作用，促进酵素的合成。

黑芝麻有保质期吗。黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月，超过就不要吃了，买黑芝麻自己食用的话是买包装好的，当然真空的更好，保质期一般都写着包装袋上面了，散装的虽然便宜，大部分都是小卖家的，没有什么严格的生产标准，甚至黑芝麻的保质期都没有，甚至有的说是能长期食用。所以建议买正规厂家的，有安全性，还有保障。注意事项：存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫，吃前请务必炒熟。另外，如果数量很大，在3月份以前，可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏，也可用草木灰压盖保管。这样不仅防虫效果，而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。

黑芝麻如何储存比较好。炒熟存储主要适用于家庭。挑净杂质，用水滤去尘土等，放平底锅中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。提示：炒芝麻的时候，一定要小火。芝麻会慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以。生芝麻存储主要适用于数量较大。存储小技巧：芝麻皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高温影响而变质。它的籽粒小，杂质多(细小尘土约占总杂质含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆叠在一起不松散，甚易发热、生霉、酸败、浸油和哈变。芝麻的安全储藏主要取决于水分和温度。因此，储藏的黑芝麻必须保持干燥(晒干或风干)、低温(不好超过200C)、纯净、饱满，切实做到不发热、不霉变、不生虫，以保持它的品质与新鲜度。

代餐粉作为没时间吃饭或用途的一种替代手段，但是无法代替正常的均衡饮食，不推荐长期单纯以代餐粉为食。对于长期加班的人而言，代餐粉可以作为宵夜食用。它的热量低，饱腹感一般较强，比起高油高盐的烧烤、炒粉、炒面等会好很多。即便是在睡前一小时吃下，也不会给身体带来较大负担。对于没时间吃饭的人士，可以用代餐粉代替一日中的一餐或两餐，但除此之外，还需要自己增加一些方便食用的食物，以补充能量、蛋白质、脂肪与碳水化合物的缺失。此时可用牛奶冲泡代餐粉，准备一些无盐坚果、水果、果干等零食，既有一定的饱腹感，补充量相关营养素，也不会耗费太多时间与精力。

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