汕尾大竹荚营养 大竹荚 营养丰富

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捕捞前，尤其是下午应停喂或减少投喂量。因为鱼饱食之后耗氧量增加，捕时受惊跳跃、逃窜，容易导致伤亡。在捕前1～2天，还应清除池塘中的饵以及漂浮于水面的杂物。

池鱼鱼肉厚刺少，家庭多以红烧、糖醋、熏制。
味道尚好、除鲜食外多腌制成咸鱼出售。

鱼鳃：质量好的池鱼，鳃丝色泽鲜红，清晰。质量差的池鱼，鲍丝色泽淡红或紫红，鳃丝粘连，无异臭或稍有腥臭。

池鱼王指的是海洋鱼类池鱼,常用作刺身,之所以称之为“王”,是因为其油脂很厚,但不腻口,鱼肉爽脆清甜,富有层次感。
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