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鰤鱼的主要养殖方式为海水网箱养殖,一般养殖1到2年即应该收获,这时经济效益。目前人工繁殖技术已解决。鰤鱼的网箱养殖早起源于日本。近几年中国粤、闽、浙几省沿海陆续
因此从营养和健脑的角度来说,人们要想获得足够的DHA,简便有效的理想途径就是多吃鰤鱼。
鰤鱼苗生长速度较快,在日本九州北部海域,3月初采的鱼苗体长10毫米左右,到3月底体长便达到20一30毫米,5月中旬体长可达到17。毫米。鱼苗培育期间:必须根据其摄食习性,投喂适口的饵料:10毫米左右的小苗主要饵料是挠足类,稍大些可加喂少量的沙丁鱼卵,当鱼苗体长长到120毫米以上时,则需完全投喂肉食性的饵料,包括磷虾、沙丁鱼卵、毛领动物、步参科鱼类鱼苗以及其它鱼类等。鰤鱼苗的另一个特性是,从体长50毫米长到150毫米时,会出现鱼苗之间同类相现象。
鰤鱼每天投饵1—2次,每周可停止投饲1—2次,随着鰤鱼的生长,每千克鱼体重需要的饲料量也随之减少,日投饲量与季节、水温有关。一般夏季水温高,饲料量增加,但当水温**过31℃时,投饲量需减少。冬季水温较低,故投饲量也要减少。
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