水果冷库注意事项
水果冷库注意事项:
1、水果入库前的消毒处理:?
在水果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理,消毒使用的是硫磺,一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗,每次水果的入库量不宜太大,每天进货量有10%左右就好了。
2、水果入库后的日常保养、管理:
几时检查冷库内的温、湿度严格的控制冷库库内的温湿度,及时排除冷库内的不良气体要针对不同的水果对储藏环境要求的不同调节冷库的库温及湿度,如果长期的干燥会影响到水果的色泽,就考虑使用加湿器来调整冷库内的湿度;??
3、水果出库时的注意事项:?
跟入库是同一个道理,在出库的时候也要逐步的进行适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠,避免颜色发暗,避免变软影响口感,导致腐烂。升温温度以每次高出果温2~4℃为宜,相对湿度75%~80%。当温度升至与外界温度相差4~5℃时即可出库。
制冷设备的降温差异降温方式主要的差距制冷设备的降温差异降温方式主要的差距在于制冷介质存在差异。直接制冷可以快速的降低温度,而间接制冷则需要利用中间的介质才能够实现降低温度的目的。虽然间接制冷需要消耗的冷媒比较多,但是从长期使用的角度进行分析,天津小型冷库设计,间接制冷的制冷设备运行的寿命更长,并且设备不会受到任何外界因素的影响,而出现设备运行效率低下等等问题。由于设备的生产技术存在差异,并且制冷设备的降温模式不同,天津小型冷库建造,因此运行制冷设备的时候设备的降温效率差别比较大。尤其针对很多空间较大的企业,重庆制冷设备公司提醒在购买制冷设备之前,需要充分了解设备降温的主要类型,能够根据空间大小选择适合的制冷设备,可以降低设备故障率,有效延长设备的使用寿命。
大型冷库制冷设备要如何安装?1、准备工作。准备工作包括制定好冷库装置工程规划,准备好施工场地和施工资料。冷库施工的各种资料都是依据客户需求来制定的。制定好施工规划后,整理出契合请求的施工场所,把一切装置资料运到施工场地,核对资料质量和型号,确认无误后开端装置冷库。2、装置库体。我国现今的中小型冷库根本是用库板拼装成的组合冷库,大型冷库多是土建冷库。依照工程规划,拼装或建造好冷库的库体,装置好库门。库体请求平整,严密坚固,无空心感,密封性、防潮、防冻、承重等契合工程请求;库门要开关灵敏,密封性好。3、装置制冷设备。冷库的制冷系统包括库内的蒸发器和库外的机组。所以设备都要依照施工标准,在契合请求的位置程度结实装置好设备,并且有相应的维护措施。4、装置电控系统。冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。冷库电源请求是稳定的三相四线(380v),按需可采用独立电源或配置后备电源。电路要排放合理,有相应的维护措施。5、衔接制冷系统。要用电线、铜管等把冷库制冷机组、电控系统等部件衔接起来,连接收道要衔接严密,并且有相应的保温、维护措施。6、装置其他设备。由于冷库贮存货物品种和运用办法不同,不同的冷库会请求另外配置一些设备,天津小型冷库安装,如加湿器、货架、运输带等便于用户运用冷库的设备和设备。7、调试冷库。冷库的全部部件装置并衔接好后,就能够启动冷库停止调试了。依据需求把冷库的数值调整好,天津小型冷库,测试冷库,冷库能够到达预定温度,降温速度和冷库运转正常,冷库就能够托付运用了。
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