阜阳馒头机-自动馒头机-型号齐全

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馒头生产线是指利用现代科技，，完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作，实现了模拟手工馒头成型的全过程，从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。生产出的馒头内部结构均匀、细腻、层次规则，口感咬劲强，表皮光亮，保水复蒸性好，达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高，品质稳定均一。大大的节省了人力，不但加快了机械生产效率，同时也为食品的生产、加工、包装提供了更为卫生的环境和保障。

致诚馒头生产线设备的优势
1）速度高，生产快，为客户快速占领市场提供了可能，平均每分钟人工20个，传统设备60个，本生产线120个；
2）产能高，成本低，为客户极大程度上降低了人力成本，提高了市场竞争力，人工平均产能每人每天2袋面粉，传统设备每人每天8袋面粉，本生产线每人每天60袋面粉
3）口感好，馒头生产线生产过程我国传统手工工艺，口感筋道、表皮光亮，保证了企业有了一个质量过硬的产品参与市场竞争。分析：人工缺点-体力有限，揉面不够，质量不稳，食品安全无保证；传统对辊式或强制式成型设备缺点-馒头面筋网络被绞坏，结构被，造成馒头成渣无香味；本生产线优势-多程序压面，保证劲道足够，成型人工自然成型，无撕毁破坏，无起热，馒头劲道十足，表皮光亮，口感香甜。
4）无菌操作，食品安全再无忧：全线原料脱离人工，实现了无菌化生产，为企业做大做强提供了有力保障。

馒头制作配方
一，（和面机）按一袋干面粉做馒头配方如下：
（上一锅做馒头留下来的面团）老酵头十五斤左右
食用碱：100克 酵母：80克 改良剂：50克 甜蜜素：20克 泡打粉：30克 精盐：40克 加水20斤
使用和面机搅拌均匀
以上是馒头制作的和面配方 以及馒头制作的流程本公司有培训的馒头店可进行学习培训，酒糟馒头，酵子馒头，老面馒头，等各类馒头
如你需要开馒头店没有技术，可联系我们公司进行咨询学习

馒头生产线，需要1-2个人，一小时能生产6-12袋面。占地面积100平方左右。
1、首先了解工艺流程，也就是生产过程是怎么回事。做馒头，人人都知道要和面再蒸，可是具体到蒸出符合某一标准的馒头，却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求:
（1）和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定？需要和多长时间？取出样品检验和出的面是否达到要求。
（2）挤出切割。把醒好的面挤出条形，再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备？如何控制切出的每一段面团长度和重量相同？（3）把每一小段揉成馒头状。揉多长时间？达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸？（4）蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟，多大的馒头需要多大的锅？需要蒸多长时间？温度设在多少度合适？是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。
2、带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备，就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样，要改进产品需要在哪些设备上下功夫，要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。
3、对工艺流程和设备都熟悉后，你就会知道要使某一规格的产品达到多少产量需要定哪些设备，某一种设备需要多少台，怎么排放合理，如何做到使水电气的用量少达到节能目的。

在馒头机生产馒头时，
数控馒头摆盘机
发挥着不可替代的作用，经过面粉和水的揉合，发酵，揉压，折叠之后，再进入馒头机，随后一排排馒头很快从传送带上出来。然而如果依靠双手将馒头码放整齐，不仅会使人员疲惫，还会消耗大量时间，整齐效果也不会理想，而且在和双手接触的过程中，很可能会增加很多不必要的卫生隐患。这时候数控馒头摆盘机就发挥了很好的作用。它能将传送带上的成型馒头按照顺序一组组的摆放好，迅速而且省力。

购买蒸馒头设备可以免费培训制作馒头技术，欢迎来厂参观考餐，并现场学习制作馒头技术。 致诚机械厂的生产加工设备，拥有高素质的研发设计团队，现有新产品研发、产品设计、生产、销售、服务、项目合作、招商加盟等多部门专职机构，是一个综合性、多元化的企业。

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