蒸煮后可提高适口性和消化率,但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。鹅的饲粮配合:一般0-6周龄喂全价颗料配合饲料,但要加喂青绿饲料,与配合饲料比例少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料,初生后即喂碎玉米加蛋黄,3日龄后用各种青嫩草、菜叶(切细算)加碎玉米。生长鹅阶段(25日龄后),如无放牧条件可饲畏青贮玉米,每只鹅每天可喂6-8两(饲养群体小的可采集山野菜喂)和1两左右玉米面。
放牧时间:放牧初期,上午和下午各放牧1次,中午赶鹅回舍休息。天热时,上午早放早归,下午晚放晚归;天冷时,上午晚出晚归,下午早出早归。随着鹅日龄的增加,逐步延长放牧时间,中午不回鹅舍,选阴凉处就地休息、饮水。鹅中采食多的时间是在早晨和傍晚,故放牧要尽量早出晚归,使鹅群多采食青草。
浙东白鹅成年公鹅体重5千克左右,母鹅4千克左右。75日龄体重为3.7千克左右。全净膛屠宰率为72%。母鹅150日龄开产,每年有4个产蛋期,每次产蛋期为20天,孵化期30天,休产恢复期20天,有较强的就巢性。公鹅4月龄性成熟,初配控制在160日龄。公母配种比为1:10,公鹅可利用3~5年,以*3年为。受精率为90%以上,孵化率为90%左右。
鹅主要品种――四川白鹅形态特点全身羽毛洁白,紧贴在体表。喙和足桔红色。虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大,头颈较粗,体躯稍长,额部有一个呈半圆形的肉瘤。母鹅颈细长,肉瘤不明显。原产于四川省温江、宜宾、永川和达县等地,后广泛分布于平坝和丘陵水稻产区
一般可利用收割后的麦地、稻田放牧肥育,或在光线较暗的鹅舍内舍饲肥育,每天喂以玉米、稻谷、大麦等精料,一般每羽鹅每天喂8两左右,经8-10天肥育后出售。舍饲肥育,饮水应充足,光线要暗些,适当供给青饲料。
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