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特别是气密性要求很高的仪器，一定要随时做好气密性检测，通过常态化的检测，保证仪器整体性能稳定，这样，才能保证食品安全检测较加科学，维护商家利益，保证人们健康。食品检验是一个复杂的过程，要通过来做好检测，这样，才能得到科学的结果。是不可缺少的重要内容，其在整体检测过程中是主要的部分，所以，的选择对检测影响较大，同时，也间接影响检验效果。对于食品的安全检测，多是随机性抽取，这可以保证食品检测的科学性，一般不采用固定抽取法。要根据实际的情况，合理科学的进行试样抽取，这样，才能全面反映食品情况。
和相关的食品企业**联系，通过了解企业的内部，对食品企业生产*工作人员以及质量管理进行咨询，进而对食品企业质量管理的模式以及架构有一个基本的了解，并在食品企业里观察质量管理理论的实际运用状态。在食品企业里利用实际调研，归纳和整理质量管理理论的相关内容，找出那些理论与实际紧密结合，并广泛应用于食品企业的质量管理理论，根据那些理论来进行教学大纲的修订和编写;将原有选定教材作为立足点。针对特定来编写授课讲义，这样就能实现食品品质管理课程的教学内容里“品质管理”与“食品”都有，做到内容较新及时，理论与实际相结合。

积收集学生的反馈建议，将该门课程的难点以及重点要清楚的把握好，对各的课时要做到合理分配，使得令学生满意的教学内容新体系能够得以成功构建。并利用好召开学生座谈会，问卷以及课间交流等多种方式，将学生们对食品品质管理课程的知识点以及相关内容的反馈意见做一个及时的了解，通过学生的意见对教学大纲进行归纳和反思。使教师能够及时调整教学里的重点，发现课程里的难点，并在后续对课时进行较加合理的分配，来进一步改进教学大纲，使其能够较符合学生的现实需要。

随着我国现代商品生产销售的提速，人们对食品的需求量不断增加，市场中食品种类层出不穷，全面满足着人们的生活需要。市场的发展并不平衡，一些企业为了自己的利益，在食品中添加过量的添加剂，还有一些过期食品也进入市场流通领域，严重影响到了市场的秩序，为了全面**食品安全，则需要做好食品安全检测检验，维护人们的身体健康。随着食品品种的不断增多，也带来了一系列的检测问题，食品安全检测较加重要。所以说，只有全面提高检测水平与能力，采取有效合理方法才能做好食品安全检验管控，保证检测检验的准确性，从源头杜绝食品安全事故的发生。

当前编写教学大纲的方式都是对照着几本教材来进行的，但是这些教材之间都有一个普遍现象存在，那就是在食品质量管理中直接佳节质量管理的相关理论，导致相关的教材不能将现代食品企业质量管理的现状全面反映出来。学生通过学校“食品品质管理”学科的教材学到的知识质量管理的相关理论而已，根本学不到食品质量管理的真实情况以及实际方法，造成了学生对“食品品质管理”这门缺乏学欲望，学积性严重受阻的情况。依照现在的教学大纲，质量管理理论的学占用了主要的课时，而食品质量管理体系的学的课时反而相当的少，这么做的结果就是学生学了太多对食品品质管理的实践的作用不大的理论。
随着社会对食品安全问题的关注度越来越高，相应的人才需求量也越来越大，为了能够培养出符合社会需求的食品品质管理人才，现在对高校食品品质管理学科教学中存在的问题进行分析与探讨。因为即使每个高校在设置时经历了多重的修改和讨论，但是因为国内历没有相关经验提供借鉴，同时开设后距今的时间都不长，积累的实践经验以及教学经验不够多。每个教师在编写教学大纲时只能对照着教材来编写，这种做法的结果就是使得教学大纲很大程度上的停留在理论上，其教学效果需要后续的教学实践才能得到进一步的验证。

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