素主要包括三种活性成分:素(C21H20O6,分子量368,约占70%)、脱素(C20H18O5,分子量338,约占15%)和双脱素(C19H16O4,分子量308,约占10%)研究表明,素对人畜几乎无毒,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。
【素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),可食用天然色素生产,冷冻饮品(食用冰除外),果酱,凉果类,装饰性果蔬,腌渍的蔬菜,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,调味品,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。
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天然色素泛亚泛亚生物生产销售辣椒红色素。采用新疆、云南、河北辣椒为原料,胭脂红天然色素,再由我公司技术团队采用先进萃取工艺精制而成。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素。泛亚生物辣椒红色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响。
泛亚生物辣椒红色价足,无起定量要求。
色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。![]()
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国际上对天然色素的管理并不很严格,在色素的使用上,韶关天然色素,只要记着三项原则即可畅行无阻,这三项原则为:
(1)选用国际所广泛认可的天然色素;
(2)对各国所认定可以进行调色的食品进行调色;
(3)对食品进行调色时所添加的色素量应低于含量的管制。例如甜菜根抽出物在瑞典是允许使用的天然色素,但是却仅允许使用于特殊食品中,靛蓝天然色素有哪些,如糖果、面粉、糕饼及食用糖衣中,其使用量也有所限制,在食用糖衣中的用量不得超过20毫克/公斤(以甜菜红计)。
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可食用天然色素生产-韶关天然色素-泛亚生物色素健康稳定由湖北泛亚生物科技有限公司提供。湖北泛亚生物科技有限公司是从事“天然色素,合成色素,着色剂,食品添加剂”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:王经理。
湖北泛亚生物科技有限公司占地50多亩,是国内从事食品味觉研究的高科技企业,可提供印尼umi认证 Halal 证书,公司创始人曾有多年的**性香精公司工作背景,并汇集了一批博士科研团队,我们致力于为客户提供**食品级色素,香精香料在食品领域的综合性解决方案.