栽植
栽植时期主要集中在春季和秋季。春季一般在寒潮已过、枝芽萌动之前带土栽植,5~6月多雨时期栽植,成活率也较高。秋季栽植在冬季温暖地区比较好,寒冷地区则不宜太晚。栽植密度依品种特性、立地条件而异。株行距一般为 4mx5m,每公顷500株,也可采用计划密植方式先加倍栽植,7~8年后间伐50%。枇杷不宜连作。
成熟的枇杷颜色多为金,光是看着就很有食欲,口感酸酸甜甜的来自于果肉里的苹果酸、柠檬酸等**酸,能消化腺分泌,增进食欲。
成熟的枇杷一般是椭圆形,大家挑选的时候可以看看枇杷的“”位置,“”形状越接近五角星的,通常肉质会越酣甜。
枇杷果实球形或长圆形,直径2-5厘米,或桔,外有锈色柔毛,不久脱落;种子1-5,球形或扁球形,直径1-1.5厘米,褐色,光亮,种皮纸质。花期10-12月,果期5-6月
嫁接育苗
选择砧木:常以枇杷实生苗为主。江苏吴县有的果农用石楠作为砧木,具抗寒、抗旱的优点,但结果前期表现不稳定。
播种育砧:枇杷种子无休眠期,5~6月成熟后应及时采收播种。播种时适当浅播,以不见种子为度,并覆盖稻草,搭棚遮荫,有利于种子萌发出土,约2个月后即可移栽。移栽苗经一年左右的生长即可用来嫁接。
通过几年来的实践, 播种时, 由于枇杷种子子叶较大, 而且属于子叶出土形, 所以覆土不宜厚。覆土厚度对发芽率有特别大的影响, 出苗率较低, 一直困扰着育苗工作。试验中仔细观察发现, 枇杷种子发芽时胚轴较细而且短, 后来, 采用将种子播于疏松的土壤表面, 不覆土, 光照、水分管理如前, 出苗率竟达到了百分之九十以上。
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