杭州陈酿型白酒厂家电话 43度金杏花陈酿白酒

清香型白酒带来的感觉非常纯粹，就像一个懵懂无知的少年，充满了新鲜和纯洁，善于创新，能够应对不同的场合，不同的消费群体。随着80后、90后成为新一批白酒消费的主流人群，清香型白酒将再次成为市场的宠儿。
今天的汾酒是在北齐汾清酒的基础上开发的蒸馏酒。它产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。酿酒源远流长，凝聚了中国代表性的酿酒工艺，继承了中国传统白酒酿造的正宗血液，精湛而特，秘诀微妙，使清香**，醇厚柔和，自然和谐，清爽的酒汩汩流淌。酒体无色、明亮、透明、无悬浮物、无沉淀，清晰到底，让人感觉很舒服。打开后，酒香**，有以乙酸乙酯为主体的优雅复合香气。

“火必得其缓”，指发酵、蒸馏时的温度波动必须要缓，蒸粮使用大火利于原料糊化、糖 化与发酵，蒸酒使用小火可分离出高沸点的杂质、减少挥发损失。

酒中各物质含量比例不同。清香型白酒含有丙三醇，可以让酒较甜。所含**酸可以协调口感。浓香型白酒中的酸性物质主要是乙酸，乙酸含量很高。酒中各种物质的含量比例不同，导致各种风味的口感差异很大。
酒中酯类含量不同。这是决定口感的关键因素。清香型白酒的酯含量**浓香型、酱香型等其他香型白酒，乳酸乙酯与乙酸乙酯的比例非常协调，这也是香型白酒与其他白酒口感不同的主要原因。
喝过的人评价都很高，清香味纯，绵甜柔和，余味爽净，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香。

工必得其细”，指工艺流程必须做到细致、细腻，不论场上、甑上，还是发酵管理操作， 无一不“细”。
料必得其准”，指制作大曲时，豌豆、大麦及水份的配比合理；酿酒时，必须做到水份、 温度、曲料、高粱配比合理。
北宋大家苏轼的经典名句“初尝竹叶酒”“劝农曾入杏花村”较为杏花村美酒添光溢彩。杏花村是中国白酒早期酿酒的地区之 一，杏花村美酒源远流长。

汾阳市金杏花酒业有限公司，法定代表人：魏彩霞，注册资金：100万元，地址：汾阳市杏花村镇申明亭路9号，经营范围：白酒、其他酒（配制酒）生产；成装销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）