金酱酒•荣耀世家是金酱酒业的品酒师、调酒师经过一道道工序精心调制而成,酱香**,酒体丰满细腻,绵长甜净,回味悠长,具有镇酱香酒典型的风格特征,是金酱酒业酱香酒的代表。
金酱酒•荣耀世家以复古黑做底色,代表着汪家深厚的文化底蕴,礼盒包装显大气,礼盒正面用烫金工艺,金色凸起的线条勾勒出一副具特色和韵味的绘画,金酱酒庄处于绘图的中间部位,背靠大山,阳光普照,金酱酒庄被小麦、高粱、线条(水)包围,左右两边各有几坛酒。
绘图上部分金酱两个字引人注意,金酱两个字头**金酱logo,它两边是“岁月成金,酱传天下。”绘图的下部分中间是头**奖杯的四个字,即此款产品副名:“荣耀世家”;左边是金酱酒庄,右边是具有飞翔意义的绘图。整副绘图寓意深刻,耐人寻味。
高粱:
高粱是酿造镇酱香型白酒的主要原料之一,但得是当地种植的高粱,颗粒比一般高粱要小一些,贵州镇当地人称“ 小红梁” 用北方的高粱是造不出镇酱香型白酒的。
这也是镇酱香型白酒的特之处,因为在南方很少地方产高粱的。
近些年为了扩大产量,通过农业标准化等方式也建立了高粱种植基地,而且是**种植。在食品的级别中,以**食品为,**其次,**食品只是一个门槛。很多人对**食品不了解,**种植必须使用**农药和**化肥,其残留相当的低,基本上不会形成污染,因此,当地产的高粱价格要比一般高粱的价格高一截。
酱香基酒的作用主要是用于正宗酱香型白酒的勾兑,这是酿造酱香型白酒的重要环节。酱香基酒的生产周期长达一年。采用镇红高粱,大曲发酵,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。七个轮次的酱香基酒各有特点,经调酒师的精心勾兑才可酿制出酱香型白酒的酱香**、幽雅细腻的特点。
酱香酒,作为中国白酒传统酿造工艺的活化石之一,其为复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象,其为时长的生产周期给人传递了匠心的力量,其为繁多的香味香气给人呈现了天香的魅力。九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产工艺历时一年,终形成七个轮次的基酒,像七个音符组成一幽雅的曲子,可谓“七次精酿”。
正宗酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间。在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。![]()
金窖酒业(集团)公司规模介绍公司现有生产车间6栋,窖池300个,制曲车间3栋日句装产量 40000箱、储酒量**32000吨,与*共享得天厚的自然资源优势;包装车间2栋(包含材料库房、成品库房)、勾兑室、其中含生产配套污水处理站、循环水处理站、食堂、综合楼、消防设施设备、安全监控室等设施设备。 总规划 148亩 总规划建筑面积 约107000m 生产车间 6栋(集团厂区3栋、老厂3栋) 生产窖池 300个(老厂150个、集团厂区150个) 年产量 年产大曲酱香2600吨 包装车间 2栋 包装生产线 6条(原包装车间2条、新车间4条) 罐装能力 日产30000箱,180000瓶 储酒能力 罐装区30000吨、陶坛12000吨;罐装30000吨:罐装一区57个10860T(9*500+270*4+240*12+150*10+50*18)罐装二区21个11600T(530*20+1000*1),包装车间750吨,陶坛12000吨(新酒库一4013吨.5222个:老酒库4000吨,5300个、*三酒库4000吨,4500个) 储酒量 存酒:约18750吨(大曲酱香12250吨、碎沙6500吨)酱香大曲:1-5年8000吨;5-10年2600吨;10-15年1200吨15-20年450吨;大曲碎沙酒6500吨。 整体配套 制曲房2栋年产4000吨、酿酒车间6栋、包装车间2栋、成品(半成品)库房2栋、包装生产线6条、坛装酒库4栋、罐装酒库2个区、综合大楼1栋(9层)、地下停车场三层(130个车位)、路面停车场30车位、食堂1栋、员工宿舍1栋、污水处理设施1套。 公司现提供:酱香基酒供应、白酒代理、酱香酒代理定制、白酒厂家贴牌定制代加工、企业定制白酒、酱香白酒代理等业务,洽谈!