卤煮锅-设计特点: 装有排气管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产**,节能效果好,生产力高,温度显示自 动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。 基本结构 1.本设备为系列产品,主要由锅体、加热管、机架等部分组成。 2.锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用SUS304不锈钢板制作,采用全焊透整体旋压而成。 3.锅体下部安有燃气灶,可以实现分组控制,以节能效。 操作须知 1、将锅清洗干净,投入物料。 2、打开加热按钮,加热产品至设定温度。糖果加工卤煮锅-花生糖 3、至设定温度为节省模式,可关闭一组阀门,用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。 4、产品加热到所需要程度,关闭电源,取出产品即可。 5、如果是可倾是的夹层锅,如需取汁,可旋转手柄使锅体倾斜,倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。 蜂窝卤煮锅特点: 蜂窝卤煮锅是新型燃气蒸煮设备。产品质量优良,性能稳定,节能环保,经过用户实验证明热能利用率高 达90%以上,和传统炉具或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%,节省时间45%以上。蜂窝卤煮锅适用于液 化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。结构:背热式换热结构,将容器和燃烧及换热系统合为一体 ,使得效率更高;采用食品级不锈钢材质,经久耐用。