牛品种不同,时间不同。品种不同的牛,生长速度也不相同,品种之间的差距,不同的肉牛品种,不同的时间。饲养本地黄牛需要长的时间。牛饲料关于养牛如何选择好的出栏时间,黄牛从出生到上市需要2-2.5年的时间,一些好的牛品种,西门塔尔牛、夏洛来、或它们的杂交品种,需要相对较短的时间,需要1.5-2年。
肉牛催肥需要注意的7个问题
1、育肥犊牛品种的选择。选择夏洛来、西门塔尔、利木赞或黑白花等优良公牛与本地母牛杂交改良所生的犊牛。
2、吃足初乳。犊牛生后1~1.5小时及时喂给初乳,7日内一定要吃足。因为初乳有助于抗菌、泻胎粪、营养较为丰富。同时,补充一些、和。
3、犊牛的饲养。犊牛的提早补饲至关重要。1周龄时开始训练饮用温水。提早喂给一些青、粗饲料和精料:一般在10~20日龄开始训料,开始训料时将精料制成粥状,并加入少许牛奶,天喂10~20克,逐渐增加喂量;20日龄开始每日给10~20克胡萝卜碎块,以后逐渐增加喂量;30日龄时,栏内设干草料,诱其采食;60日龄开始加喂青贮饲料,喂量为100~150克。必须保证充足的饮水。犊牛与母牛要分栏饲养,定时放出哺乳。犊牛要有适度的运动。犊牛达135日龄时断奶。
4、育肥舍消毒。在犊牛转入育肥舍前,对育肥舍地面、墙壁用2%**溶液消毒。
5、犊牛断奶后转入育肥舍饲养。育肥舍为规范化的塑膜暖棚舍,舍温要保持在6~25℃范围内,确保冬暖夏凉。夏季搭遮荫棚,保持通风良好。冬季扣上双层塑膜,要注意通风换气,及时排除有害气体。按牛体由大到小的顺序拴系、定槽、定位,缰绳以40~60厘米为宜。
6、育肥牛的饲养。犊牛转入育肥舍后训饲10~14天,使其适应环境和饲料并逐渐过渡到育肥日粮。夏季水草茂盛,也是放牧的好季节,充分利用**青草的营养**高、适口性好和消化率高的优点,采用放牧育肥方式。当温度**过30℃,注意防暑降温,可采取夜间放牧的方式,春秋季时白天放牧,夜间补饲一定量青(半干)贮、氨化、微贮秸秆等粗饲料和少量精料。冬季要补充一定的精料,适当增加能量饲料(棉籽饼等)。育肥牛的日粮配方参考如下两个配方:
⑴玉米面35.2%、豆饼5.9%、酒糟29.3%、干草29.3%、食盐0.3%,另加复合添加剂1%;⑵精料19.6~22.4%、酒糟26.4~27.1%、干草8.4~9.1%、微贮秸秆42.2~44.2%,另加复合添加剂1%。
7、育肥牛的管理。舍饲育肥犊牛日饲喂3次,先喂草料,再喂配料, 后饮水。注意禁止饲喂带冰的饲料和饮用冰冷的水,寒冬季要饮温水。一般在喂后1小时饮水。育肥牛10~12月龄用虫克星或左旋咪唑驱虫1次。虫克星每头需口服剂量为每公斤体重0.1克;左旋咪唑每头牛口服剂量为每公斤体重8毫克。12月龄时,用“人工盐”健胃1次,口服剂量为每头牛60-80克。日常每日擦拭牛体1次,以促进血液循环,增进食欲,保持牛体卫生,饲养用具也要经常洗刷消毒。育肥牛要按时搞好疫病防治,经常观察牛采食、饮水和反刍情况,发现病情及时。
8、适时出栏。当育肥牛18~22月龄,体重达500公斤,且全身肌肉丰满,皮下脂肪附着良好时,即可出栏。
育肥配方,仅供参考
牛饲料分为两部份,一是草料,二是精料
一 发酵好的草料,可适当配青草,按1比1比例
二 精料 益生菌+配合料
比例:益生菌1公斤,配合料500公斤
配合料的组成:
架子牛黄牛500斤以下,水牛900斤以下,每天添加量6斤,蛋白含量黄牛建议达到13%一14%,水牛达到10%一11%。
组成:
1 玉米料45%
2 豆粕12% (使用43%蛋白含量)
3 麦皮33%
4 预混料3%
5 啤酒糟7%
调整蛋白含量主要的调整豆粕比例。
育肥牛黄牛500斤以上,水牛900斤或1000斤以上,每天添加量8至9斤,蛋白含量黄牛建议达到17%一18%,水牛达到14%一15%。
组成:
1 玉米粉55%
2 豆粕12%(相应增加比例使蛋白达到17%,使用43%蛋白含量)
3 麦皮20% 相应减少比例
4 预混料3%
5 啤酒糟10%
蛋白含量不够,特别是后40天,可配加赖氨酸0.5%进行蛋白的调整
育肥时间应该在3个月内
做配合料时为了均匀,应先将预混料,益生菌和一部分玉米料混合均匀再与余下部分精料混合
1 饲料日喂量
干草一般含水分仅为10%~15%,品质良好的干草应呈绿色,具有清香味、柔软而保存着叶片。按干物质计,豆科干草含粗蛋白质为14%~21%,禾本科为8%~11%。干草适口性好,成年牛日喂量8~15千克,幼牛4~7千克。在给肉牛喂干草颗粒饲料时,仍应给予适量的铡短干草或长草,以防止瘤胃功能紊乱。青草包括**和栽培青草两大类,以豆科和禾本科青草的营养**高。青草随生长期的推移,逐渐老熟,适口性、采食量也逐渐下降。成年牛喂量40~50千克/天,幼牛为15~20千克/天。栽培牧草好青刈喂给,可提高牧草产量和牛只的采食量,缺点是费劳力。能量饲料,例如玉米、大麦、高梁、燕麦及糠麸类精料,有效能和无氮浸出物含量高,粗蛋白质含量较低,矿物质含量少,且磷多于钙。能量饲料的利用多限于肥育牛,对生长幼牛及其他牛仅在冬季给予有限的补饲。蛋白质饲料,例如饼粕类、豆科籽实(蚕豆、豌豆)类等,含粗蛋白质20%以上,一般用于平衡肉牛混合精料(或饲粮)中的蛋白质。也可用少量尿素替代部分植物性蛋白饲料。
肥育牛采食较多混合精料时要注意补充钙,喂给大量禾本科干草时要注意补充钙、磷,饲喂豆科干草时要补充磷。当地土壤、水中缺乏某种微量元素,所产饲料中也相应缺乏,如缺碘地区应给牛补充适宜碘化合物(如碘化钾等)。肉牛育成期或架子牛阶段,应多喂粗饲料,按占体重的15%以内限制混合精料喂量时,自然会加大粗饲料的采食量,可促进瘤胃、消化及骨骼的充分发育,避免内脏、肌肉内及肌肉间过早沉积脂肪,进入肥育后期可保持较高的日增重,并为生产牛肉打好基础。
肥育前期按体重的1.7%~1.8%给予混合精料,肥育后期自由采食,达到相同体重可较全期自由采食组节约混合精料13%,肉质量等级(A:B:C)为0:5:1,而全期自由采食组肉质量等级比为0:1:6。限制混合精料饲喂组B级肉显著增加,防止了早期过肥或减少了胴体不可食用脂肪(背脂、腹脂)的过多沉积。肉牛日采食的饲料量(或进食的干物质量)相当于活重的1.4%~2.7%,才能满足消化道容积或生理需要。采食量随喂给的精、粗料的比例及牛的年龄、体况而有所变化。年龄较大或较肥的牛,每单位体重所采食的饲料,比年龄较轻和较瘦的牛要少。如活重**过800千克较肥的肉用公牛,干物质采食量约相当于活重的1.4%,比年龄不到2岁的瘦阉牛(2.8%)少1/2。单纯喂给秸秆等,则采食量低。饲粮中粗饲料过多,而且品质低劣时,牛只每单位体重的采食量减少或粗料剩余增多。
在中上等放牧场上放牧,成年牛一般日采食量为42~52千克(放牧7~8小时,采食量6~8千克/小时;体重250~350千克平均日增重0.6千克的青年牛,日采食青草量25~30千克;体重120~160千克平均日增重0.6千克的1岁以下牛,日采食青草量13~18千克。
2 肉牛的参考饲粮配方
随着我国肉牛生产的发展,各地均根据当地饲料条件搭配肉牛的饲粮,筛选出当地适同土饲粮配方。这方面的报道较多。
现摘引蒋洪茂《牛肉生产技术》(中国农业出版社,1995)所采用的部分配方,供您参考。,体重300千克以下肉牛的饲粮配方。配方1(%):黄玉米17.1、棉籽饼19.7、饲料级鸡粪8.2、玉米青贮(带穗)17.1、小麦秸36.6、食盐0.3、石灰石粉1.0;配方2(%):黄玉米15.0、胡麻饼13.6、白酒糟31.0、玉米黄贮35.0、干草粉5.0、食盐0.4;配方3(%):黄玉米15.0、棉籽饼22.9、饲料级鸡粪8.0、玉米青贮(带穗)17.9、小麦秸35.0、食盐0.2、石灰石粉1.0;配方4(%):黄玉米10.0、棉籽饼12.0、白酒糟30.0、玉米青贮(带穗)44.6、玉米秸3.0、食盐0.4。以上,每头牛日采食干物质7.2千克,预计日增重0.9千克。*二,体重300~400千克肉牛的饲粮配方。配方1(%):黄玉米10.4、棉籽饼32.2、饲料级鸡粪4.1、白酒糟30.0、玉米青贮(带穗)13.4、玉米秸9.1、食盐0.3、石灰石粉0.5;配方2(%):黄玉米11.0、亚麻籽饼8.6、白酒糟50.0、玉米黄贮25.0、玉米秸5.0、食盐0.4;配方3(%):黄玉米19.0、亚麻籽饼13.0、白酒糟45.0、玉米黄贮17.6、干草粉5.0、食盐0.4;配方4(%):黄玉米25.0、棉籽饼13.0、白酒糟21.1、玉米青贮(带穗)37.0、玉米秸3.0、食盐0.4、石灰石粉0.5。以上,每头牛日采食干物质8.5千克,预计日增重1.1千克。
架子牛的管理都必须要经过15天的过渡,这个过渡期间是给你充分的时间让牛适应新环境、然后在这个15天的期间内让他适应你所饲喂的饲料,而且同时也要驱虫,驱虫我们已经介绍过了使用阿苯达唑和伊维维菌素体内和体外同时进行,然后环境进行喷洒一次等,那么这个架子牛究竟要养殖到什么时候才能出栏呢?其实这个主要取决于你架子牛的重量,以及你架子牛的育肥期时间的设计。
①300公斤左右:大致的育肥时间为220天左右,结束以后体重可以达到530~540公斤。
②350公斤左右:大致的育肥时间为150天左右,结束时体重也可以达到530公斤左右。
③400公斤左右:大致的育肥时间为90天,体重同样可以达到530公斤左右。
我遇到了一个新疆的养殖户,它就是采用的*3种育肥方式,买架子牛回来直接育肥三个月,然后自己杀牛卖钱。
我们认定了每天育肥的重量,下面就是根据每天育肥重量来设计饲料配方,如果饲料配方搭配合理,这样才能每天达到合理的日增重。日增重长得快,豆粕、玉米那就少不了。如果每天让他吃秸秆,这基本上涨不了多少。
①是自由采食好还是限制采食好?
这个只能说他各自有各自的优点,自由采食可以大量节约劳动力,一个人可以管理很多头。这种育肥方式,适合强度育肥,而且还可以避免争斗,缺点就是如果养的比较多,你不能很好的控制他们的体重,因为有些长得慢,有些长得快。
但现在绝大多数都是一日三餐,限制他饲喂,这样可以保持它良好的食欲,而且饲料还可以做到节约使用。
②可不可以放牧呢?
架子牛如果养的比较多,我们就不建议放牧育肥,因为此时他的抵抗力已经非常强大,正常管理的情况下不会生病。在圈舍里面直接强度育肥、不浪费能量,生长比较快,但是也可以放牧,放牧回来以后要注意补饲,补充的饲料配方大概可以是这样的。
上面好要用豆粕,菜籽饼粕的利用以及加工工艺远不如豆粕。补充精饲料的时候应该是返回的圈舍以后进行补充,否则她吃的就比较少。
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