鲜果汁饮料生产,根据原果的特性和果汁饮料的类型,可分成:青汁饮料和浊汁饮料两种,青汁饮料果汁内容比较少,蛀牙通过类似压榨的方式,将果肉里面的液体,挤压出来,将果皮果渣的成分排掉,这类的内容物比较比较少。还有一种是打浆的方式,先通过将原果的破碎,将原果破碎成细小的颗粒,再通过螺杆的设备,将颗粒中的内容物挤压出来,而且通过网晒的颗粒比较大,这样子得出来的浆汁比较多,采用打浆的方式,果汁可利用物比较多,因此采用的原果比较少,可以利用到原果成分的80%以上。浊汁的做出来的果汁成分比较丰富。
用于灌装的瓶子在使用,需要行冲洗,冲洗滴干后马上使用,果汁饮料采用高温灌装的方式有利于成本的降低,利于热灌装,那么久可以有效的将菌杀死。PET瓶的塑料瓶采用卡口的方式,冲洗。灌装采用负压回流方式。先真空泵先抽真空,然后饮料被很快的灌装入瓶口内,玻璃瓶的工艺则是架瓶方式的带瓶冲洗,因为是玻璃瓶所以灌装采用托底式提升,玻璃瓶的封口方式有两种:一种是盖。一种是铝制盖封口。
饮料在灌装前,需要经过超高温杀菌,这样的杀菌设备成为UHT杀菌机,根据物料的种类和要求不一样,UHT有多种配置选择,可另外分为:“板式杀菌机”,“管式杀菌机”两种。管式杀菌机使用各种各类的饮料杀菌,但是设备价格比较高。
瓶子一般从外购买回来的,但是在使用的过程中容易被空气的灰尘和异物污染到,建议配置瓶盖消毒系统,消毒系统以直线的方式跟灌装机直接连接,跟全自动的上盖机进行对接,上盖机采用提升重力式的提盖方式,大大的降低翻盖的出现,降低人工操作的繁琐性。在线式的上盖可以对瓶盖的进行先消毒在使用无菌水冲洗干净。
处理后的果汁,可直接暂存在储罐中,加入适量的白糖和添加剂和水,按照比例将果汁导入罐中,采用304不锈钢材质的调配系统达到食品卫生级,同时,高速电机搅动物料快速的溶解。溶解后的物料经双联过滤器过滤后,进入均质和脱气,均质和脱气均是采用304材质,管道阀门均是卫生级。均质的作用是为了让果汁中的颗粒更均匀的悬浮在一起,脱气的作用是为了**这个保质期更久,同时达到延长保质期的作用。
在推出产品的时候,需要将瓶子需要进行时间的标记,用于日期标记的设备成为:全自动喷码机,喷码机的类型跟瓶子的材质很大的关系,氏维机械建议塑料瓶可以选用激光喷码机或者油墨喷码机,玻璃瓶或者易拉罐的瓶子,采用油墨喷码。
张家港市氏维机械有限公司是一家从事饮料设备制造企业,可以满足多种瓶型饮料的灌装生产。主营产品有:“纯净水灌装机、纯净水生产线、果汁灌装机、果汁生产线、含气饮料生产线、碳酸饮料生产线、 玻璃瓶饮料生产线、桶装水生产线、桶装水灌装机。”引用成熟的科技,结合多年国内成熟的技术,改良成新一代的灌装机。我们有多种解决方案,可以根据客户的工艺,也可以为客户提供建议性工艺。免费为厂房设备摆放提供图纸设计,同时包括机械定做、安装调试、*服务、技术培训、饮料技术 ,以客户的需求为根本努力打造4S饮料设备*,欢迎各位亲临参观和。