黄冈草鱼饲料微生物测试

一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗粗地分为:
1.含大量淀粉的饲料
这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦、大麦、豆类等。这些饲料主要通过多糖来提供能量，而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。
2.含油的饲料
这些饲料由含油的种子(油菜、黄豆、向日葵、花生、棉籽)等组成。这些饲料的能源主要来自脂类，因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途，因此这样的饲料的普及性不高。
工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料，尤其对反刍动物非常好，也被广泛使用。
3.含糖的饲料
这些饲料主要是以"甜高粱秸秆"为主的秸秆饲料或颗粒饲料，甜高粱秸秆糖度是18%-23%，动物适口性很好。
4.含蛋白的饲料
这些饲料主要是以蛋白桑为主的植物蛋白饲料，蛋白桑的植物蛋白达到28%-36%，并富含18种氨基酸，是替代进口植物蛋白的原料。
5.绿饲料
这些饲料中整个植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物，其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物，蛋白质15%到25%，而玉米则含较多的淀粉(约20%-40%)，而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用，也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。
脂肪是广泛存在于动植物体内的一类有机化合物，主要成分是脂肪酸与甘油形成酯，如甘油三酯等。粗脂肪(Crude fat 或ether extract，EE)是饲料中可以溶于的物质总称，除包括脂肪和类脂(磷脂、糖酯和固醇等)外，还包括可溶于的其它有机物质，如脂溶性纤维素、叶绿素、有机酸和腊质等，故称为粗脂肪或提取物。
本文依据GBT6433—94进行饲料中粗脂肪的测定，适用于多种单一饲料、混合饲料和配合饲料的分析。
1仪器操作及注意事项
①称取样品时，不要将样品放在定性滤纸上直接称量，而应放在无水硫酸纸上称量，因为定性滤纸水性太强，易造成误差。
②将称好的样品转移到定性滤纸上打包，并用脱脂棉线扎紧。打包时，要求包成窄的条块状，多余线头不要太长，且应塞入夹缝中为好，以便于在放入索氏提取器时，易操作、节省浸提腔的空间。
③包好样品的定性滤纸外面，用铅笔标记样品号(是所放入铝盒号)。不要用油笔或钢笔等标记，以免被中洗掉。
④滤纸包放入提脂腔中时，不能超过虹吸管上端。在滤纸上挥发不留下油迹为浸提终点。
⑤取出滤纸包放入相应铝盒中，在室温通风口处使挥发，不要立即放入(105+2)℃烘箱中烘干，否则会引起燃烧。

伏马(Fumonisin FB)是由串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物，它们主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，因此，新饲料卫生标准中增加对饲料中伏马含量的。
饲料卫生新标准规定饲料原料中伏马含量销准为小于等于60mg/kg，饲料产品不超过20mg/kg，马、兔精料补充料、猪浓缩饲料、猪马兔配合饲料不得超过5mg/kg，鱼配合饲料不得超过10mg/kg。

目前，饲料检测质量安全方面的问题越来越突出。现由饲料检测问题结合众多企业家自身情况发现以下几个问题：
，药物残留在标准评定和检测标准上模棱两可
第二，样品检测结果缺乏性，不同的检测机构检测结果差较大
第三，检测过程耗时长，使企业不能及时地做出使用选择，风险
第四，企业缺乏相关的质量检测设备与技术支持
第五，氨基酸含量评估准确性不高
第六，抗性淀粉与非抗性淀粉检测方法欠缺
第七，沙门氏菌无法进行快速定量
第八，如何鉴别饲料中所含物质属于有机或者无机
第九，饲用油脂安全性评价、粗脂肪检测方法以及配比饲料中脂肪酸平衡等存在空白。

饲料导致鸡腹泻分析
1、食盐含量过高。为增强食欲，防止啄羽、啄肛等现象发生，在鸡饲料中添加了过多的食盐，使鸡饮水过度，常会出现强烈腹泻。另外，鱼粉的添加量过大或添加的鱼粉本身含盐多，也容易导致饲料中的食盐含量过高，引起蛋鸡腹泻。 
2、石粉添加量过高。日粮中的石粉添加量过多或增加过快，会导致蛋鸡的血钙过高，负担加重，引起肾肿，终引起腹泻。为满足产蛋需要，蛋鸡日粮中的石粉添加量一定要随着产蛋率的上升循序渐进地增加。 
3、粗蛋白水平过高。有些饲养户为了让鸡多产大个蛋，常增加日粮中豆粕的添加比例。豆粕含量过高，机体吸收不完全，从而肠道，加快代谢，造成鸡的粪便发黄变稀，饲料转化率降低。一般产蛋鸡群的粗蛋白需要量为16%左右，蛋白含量过高或蛋能比不平衡，易造成蛋鸡的肝、肾功能减弱，导致尿酸盐大量沉积，甚至发生症。 
4、原料霉变。饲料中的原料如玉米、花生粕等发生霉变，其会并破坏蛋鸡的肠黏膜，使肠黏膜的通透性增加，造成蛋鸡腹泻。
问：饲料中灰分和水怎么检测？
答：饲料水分的测定方法：
1 适用范围本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。 
2 原理试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。 
3 仪器设备 
3.1 实验室用样品粉碎机或研钵。 
3.2 分样筛：孔径0.45mm（40目）。 
3.3 分析天平：感量0.0001g。 
3.4 电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2℃。 
3.5 称样皿：玻璃或铝质，直径40mm以上，高25mm以下。 
3.6 干燥器：用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。 
4 试样的选取和制备 
4.1 选取有代表性的试样，其原始样量应在1000g以上。 
4.2 用四分法将原始样品缩至500g，风干后粉碎至40目，再用四分法缩至200g，装入密封容器，放阴凉干燥处保存。 4.3 如试样是多汁的鲜样，或无法粉碎时，应预先干燥处理，称取试样200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室内空气中冷却4h，称重，即得风干试样。 
5 测定步骤洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷却30min，称准至0.0002g，再烘干30min，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度 4mm以下）。准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开 始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002g。 6 测定结果的计算 6.1 计算见下式：水分（％）＝〔（W1－W2）/（W1－W0）〕×100 式中：W1—— 105℃烘干前试样及称样皿重，g； W2—— 105℃烘干后试样及称样皿重，g； W0—— 已恒重的称样皿重，g。 6.2 重复性每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2％，否则重做。附 录 A 注 意 事 项（补充件） A.1 如果试样按4.3步骤进行过预先干燥处理， 应按下式计算原来试样中所含水分总量：原试样总水分（％）＝预干燥减重（％）+〔100－预干燥减重（％） 〕×风干试样水分（％） A.2 某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而增重，乃脂肪氧化所致，应以增重前那次重量为准。 A.3 含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5h）测定水分。

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